京王永山駅1階に「煮干し中華そば店 煙（けむり）」さんが、2023年3月1日(水)にオープン！初日に食べに行ってきました。
煮干し中華そば店 煙のメニュー
お店は先月閉店した「永山龍聖軒」さんをほとんどそのまま、引き継ぐ形で営業されていました。
メニューは一新されて、白醤油と煮干しスープを用いた「中華そば」や豚骨と煮干しスープを用いた「背脂煮干し」などが楽しめます。
オーダーは食券制となります。現金のほか、PayPayやauPAY、d払い、iD、QUICPayなどのキャッシュレス決済でも支払い可能でした。
この日は「背脂煮干し（並）（920円税込）」をオーダーしました。
新潟の燕三条ラーメンのような背脂たっぷりのラーメンです！
麺は「中太ちぢれ麺」。つるつるもっちりとした食感で、背脂煮干しスープが絡みまくります！
つけ添えの「徳島産のバラ海苔」は食感と味わいもしっかりしていて、背脂煮干しスープに負けない存在感でした。
サイドメニューの「チャーシューひつまぶしご飯（380円税込）」と「煮干しスープ炊きご飯（250円税込）」も気になりますね。
また食べに行きたいと思います。ごちそうさまでした！
煮干し中華そば店 煙
所在地：東京都多摩市東京都多摩市永山1-18-1京王リトナード永山
営業時間：11:00〜21:00
店休日なし
お店公式Twitter
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