
立川駅南口に全フロアが飲食店の都市型商業施設 「GEMS(ジェムズ) 立川」が、2024年10月11日(金)にオープン!開業に先駆けて行われたメディア向け内覧会を取材してきましたので、今回はその模様をお伝えします。
地元立川の人気店や有名店、多摩地域初出店が集まるグルメタワー

「GEMS(ジェムズ)」は「おいしい、うれしい、たのしい記憶をつくる場所」をコンセプトに東京、神奈川、大阪、名古屋を中心に21施設で展開。株式会社MOTHERSと野村不動産コマースの共同プロデュースする「GEMS(ジェムズ) 立川」は22施設目となります。

こちらは「憩いと開放感に満ちた洗練された空間」を建物コンセプトにオープンエアーの解放感とグリーンを感じられる居心地の良い空間が特徴です。1階から10階まで地元立川の人気店、中央線沿線で展開している有名店、多摩地域初出店、新業態のテナントなど、各フロアに1店舗ずつさまざまなジャンルの店舗が入るグルメタワーになっています。
この日はビル内にオープンする9店舗のうち8店舗を内覧会で取材することができました。エレベーター(2基)で移動して各店舗をご紹介していきます!
PEP SPANISH BAR(1階)

1階には、株式会社MOTHERSが吉祥寺や調布などで展開しているカジュアルスパニッシュバル「PEP SPANISH BAR」さんが出店。
「GEMS 立川」の入口を飾る賑やかなカジュアルスパニッシュバルは「活気の創造」をテーマにバーカウンターと厨房が入口からもよく分かる開放的なレイアウトになっていて、ビルの前を歩く人からも店内の雰囲気がよく分かります。

店内はカウンター席やテーブル席などが50席。

フードメニューはこちら。スパニッシュバルですが、日本の居酒屋のようなスタイルでお酒とともにタパスなど、スペインの小皿料理が気軽に楽しめます。

おこげまで美味しい「北海道産 秋刀魚と九条ネギのパエリア」や、薪窯で焼き上げるスペイン風ピッツァの「スモークベーコンと玉ねぎのコカ」、「季節のフルーツとリコッタチーズのサラダ」など、トラディショナルとモダンを融合したバルで多彩なスペイン料理が楽しめます。
PEP SPANISH BAR(株式会社MOTHERS 公式サイト)
営業時間:月〜土:11:00〜23:00、日祝:11:00〜22:00
韓国食堂ヌルンジ(2階)

2階には伝統的な韓国料理とモダンが融合した「韓国食堂ヌルンジ」さんが出店。

モダンな空間にテーブル席、テラスなど約76席。

こちらのおすすめは韓国伝統の宮廷料理に韓国で流行している牛ともバラ肉料理を融合させた「チャドルバキクジョルパン(2人前から。1人前2,180円税込)」が名物です。
鉄鍋の上に牛ともバラ肉と水菜をのせ、韓国の伝統的な宮廷料理のひとつであるクジョルパン(九節板)を追加。

ナムルやキムチを少しづつ入れて、上からもバーナーで炙りながら焼き進めて行きます。

最後に鍋の真ん中に溶き卵を入れて焼き上げれば出来あがり。この具材を韓国のクレープ「メミルチョンビョン」で巻き、タレとわさびでいただきます!
お酒は韓国焼酎やシャンパンのようなマッコリ「ボクスンドガ ソンマッコリ」など、マッコリの種類も豊富。この他にもチゲやスンドゥブ、ソルロンタン、チヂミ、キンパ、参鶏湯のほか、ランチでは韓国伝統料理をモダンにした1人用サムギョプサルなども楽しめます。
韓国食堂ヌルンジ 立川(食べログ)
営業時間:平日:11:30〜15:00、16:30〜23:30、土日祝:11:30〜23:30
燗アガリ(3階)

3階には新宿で8店舗を展開している炉端焼き居酒屋「燗アガリ」さんが立川初出店。

こちらは鮮魚一本焼きとぬる燗を差しながら、炊き立てのコシヒカリを味わえる炉端焼き居酒屋です。

「のどぐろ 塩焼き」など新鮮な旬の食材を炉端焼きで提供。品評会で金賞に輝く米作り名人、本多義光氏のコシヒカリを南部鉄器で炊き上げたご飯、日本酒は燗酒を中心にさまざまな温度帯で厳選した日本酒が楽しめます。
燗アガリ 立川店(公式サイト)
営業時間:月〜木:17:00〜23:00、金:17:00〜23:30、土日祝:16:00〜23:00
シーサーギャング(4階)

4階には立川駅近くにある「PAIKAJI TERRACE(パイカジテラス)」さんや「夏と海と太陽と NAMIOTO -ナミオト-」さんを手掛けるSEASIDE COTTAGE株式会社の新たな沖縄料理店「シーサーギャング」さんが出店。

こちらは「沖縄」×「焼肉」×「個室」 をかけ合わせて、石垣牛とあぐー豚を中心とした沖縄系焼肉(琉球焼肉)が楽しめるお店です。座席はカウンター席と窓側のテーブル席、個室(7室)あわせて54席。最大18名の貸切スペースも完備しています。

沖縄のイメージを感じさせる内装で、店内にある瓦は現在修復中の首里城と同じ工房が作成したものを使用。沖縄の雰囲気を随所に感じられます。

一品料理のメニューはこちら!

プチプチの海ぶどうやゴーヤーちゃんぷるー、もずくやゴーヤのキムチ、沖縄そばなど定番沖縄料理が楽しめます。

沖縄県産の石垣牛やあぐー豚の沖縄料理や、ブルーシールアイスを堪能できるコース料理も多数あります。

泡盛をはじめとするお酒も多数!


代表の小村さんは「お客様に新しい琉球焼肉を身近に感じていただきたいです。働く人の憩いの場にできれば」と話していました。金曜、土曜は朝5時まで営業している貴重なお店となりそうです!
琉球焼肉シーサーギャング(公式サイト)
営業時間:日〜木/祝17:00〜27:00、金/土17:00〜29:00
カステリーナ立川(6階)

6階には神楽坂や横浜などで展開しているカジュアルダイニング「カステリーナ立川」さんが立川初出店。座席数はテーブル席や半個室席など56席あります。

パスタなどのイタリアン ✕ Carne『肉』に立川のエッセンスを加えた料理が特徴でコース料理も多数。「カルネミスト(5種盛り合わせ6,000円税込)」は、塊ごと火入れしたおすすめの熟成肉やソーセージなどのイタリアンローストです。

「ズッパディペッシュ(3,800円税込)」は、パスタと旬の魚介の旨味が凝縮したスープをたっぷり煮込んだナポリの漁師風海鮮鍋。ワインやシャンパンが進みそう!

「フォアグラのフラン」は一部のコースについてくるお店のスペシャリテ。コース料理も充実しているので、家族やお仲間と一緒にわいわいと食事できるおしゃれな空間でした!
カステリーナ立川 (食べログ)
営業時間:月〜金11:30〜15:00、17:30〜23:30、土日祝11:30〜23:30
定休日:月曜日
鉄板薊-Azami-立川本店(7階)

7階には町田に1号店がある鉄板焼きの「鉄板薊-Azami-立川本店」さんが立川初出店。

客数はカウンター席と個室(6名席と3名席※個室料は1人1,000円)をあわせて29席。対面式の鉄板焼きが楽しめます。

コースメニューはこちら。
オープン時は2つのコース(11,000円税込、18,000円税込)があり、鹿児島の「薩摩牛」や活きた伊勢海老などの魚介類を使った厳選食材の鉄板焼が楽しめます。

この日はコースメニューの一部を試食させていただきました。焼き師の料理人さんが登場して、お肉や東京産の野菜を次々と焼いていきます。

その間に前菜を。こちらは「自家製タスマニアスモークサーモン ディル香るサワークリーム」。スモーキーな香りが薫るスモークサーモン。エディブルフラワーとサワークリームでさらに華やかな香りと味わいが印象的です。

鉄板焼で薩摩牛の内ももを調理していきます。「ジュージュー」という小気味良い音と調理のライブ感が鉄板焼きの醍醐味ですね!

お皿の盛り付けも丁寧に。思わず写真や動画を撮りたくなります。

選べる和牛(100g)は薩摩牛ロース、フィレ、黒毛和牛赤身の中から1つ選べます(※18,000円コースの場合)。この日は薩摩牛の内ももの赤身肉を試食させていただきました。噛めば噛むほど薩摩牛の旨味が口の中いっぱいに広がります!

締めはお店伝統のガーリックライスまたはカレーライスのどちらかをいただけます。この日は新潟県魚沼産の最高級コシヒカリ「雪椿」をぜいたくに使用したガーリックライスを試食でいただきました。

薩摩牛や玉ねぎが入ったパラパラのガーリックライスは旨味たっぷり!お祝いなどいろいろなシーンでも利用できそうですね。今後はランチメニューも考えているそうです。カレーライスも気になる!
鉄板 薊‐Azami‐ 立川本店 – 本格鉄板焼き
営業時間:11:00〜24:00
Tachikawa NIKUAZABU(8階)

8階には西麻布に本店をもつ、焼肉店「Tachikawa NIKUAZABU」さんが立川初出店。

店内はテーブル席やカウンター席含め70席。「最高に美味しい焼肉を手軽に」をコンセプトにカジュアルなスタイルで1人でも気軽に来れる焼肉屋さん。お肉1枚単位からオーダー可能です。


「おすすめコース(4,180円税込)」は、時期によって変わる13種類のおすすめお肉が楽しめるお肉のみのコース。それぞれ異なるタレで楽しめます。おすすめは立川の豚肉も使用しているそうです!

その他の焼肉メニューはこちら!

黒毛和牛A5ランク希少部位3秒炙りや、ホルモン6種盛合せもおいしそう。

サイドメニューも種類豊富です。

さらに牛肉、いくら、ウニ、キャビアをひと口サイズでいただく「ひと口の極み(638円税込)」を試食でいただきました。すべての素材が口の中で一体化してまさに至高の味わいでした!
Tachikawa NIKUAZABU | ニクアザブ(公式サイト)
営業時間:平日17:00〜24:00、土日祝 12:00〜24:00
たまや本店(9階)

9階には昨年末まで立川駅北口にあった「やきとりの玉屋 本店」さんが移転し、炭火焼専門店「たまや本店」さんとして再出発!

座席数は約45席。テーブル席の他にカウンター席や個室もありました。古民家などで使用された木材を再利用していて、温かみのある店内です。

カウンター席からは焼き師が丁寧に火入れしているところを眺めながらお食事が楽しめます。

メニューはこちら。鶏肉は休業中に日本各地を巡って探した「京都丹波黒どり」を使用した「もも焼き」や、野菜焼きは立川産の椎茸など、地元の食材を使用しています。

日本酒やワインなどこだわりのお酒と楽しめます!



この日試食でいただいた「京都丹波黒どり」のももはパリパリとしながらも弾力があり味わいの濃さを実感。低温調理した鴨肉は旨味が最大限に引き出ていました。

ランチタイムは、丹波黒赤どりを使用した「炭焼き親子丼(1,280円税込)」や、下田豚生姜焼き定食など5種類。ランチコース(2,200円税込〜)もあり、進化した「やきとりの玉屋」のお店が楽しめました。
お店公式インスタグラム
営業時間:平日11:30〜14:30、16:30〜23:00、土:11:30〜23:00、日祝:11:30〜22:00
PEP LOUNGE(10階)

最上階の10階は、1階のレストラン「PEP SPANISH BAR」と同じく株式会社MOTHERが運営するルーフトップLOUNGE BAR「PEP LOUNGE」さんです。
エレベーターを降りるとモダンなカウンターバーがあり、クオリティの高いスピーカーからは隣同士のお客さんの話を遮らないグルーヴィーなミュージックが流れています。

営業時間は17時から27時まで。開放的なルーフトップバーは席数は50席あり、立川にあるバーとしては最大級となるそうです。

こちらのバーテンダー・谷岡敬道さんは「ボンベイ・サファイア プレミアクリュ」カクテルコンペティションでファイナリストに入賞する実力派が作る本格的なカクテルが楽しめます。

「立川」の文字をキーワードに作り上げた「スタンドアップスリー(1,500円)」は、ジンとシェリーを組み合わせた爽やかなブルーのカクテル。キューブ状の氷の上には、スダチのスライスが3枚添えられています。

「ワヲン(1,580円)」は、抹茶にピスタチオとホワイトチョコレートを併せたデザートカクテル。この他にもシグネチャーカクテルやノンアルコールのモクテル、スパークリングワイン、カフェメニューなどが多数揃っています。
その他にもフードメニューとしてタパスやタコスといったおつまみも楽しめるそうです。

店内と敷居で区切られるルーフトップの座席からは、夕景や夜の立川が一望できるそう!GEMSでの飲食後の最後の1軒として、風を感じながらお酒が楽しめそうですね。
お店公式インスタグラム
営業時間:17:00〜27:00
おいしいグルメとお酒が集まる立川のグルメタワー

ということで、10月11日(金)に開業する立川に新たな食文化スポット 「GEMS(ジェムズ) 立川」の各店舗をご紹介しました。
各フロアとも異なるコンセプトで、いろいろなおいしいグルメとお酒が集まるまさに立川のグルメタワーでした。訪れるたびに新しい発見が待っている新スポットとなりそうです。
GEMS 立川
所在地:東京都立川市柴崎町3-6-9
交通アクセス:JR中央線・青梅線・南武線「立川」駅南口 徒歩2分
敷地面積:292.62㎡
延床面積:1586.03㎡
構造・規模:S造 地上10階
事業主:野村不動産株式会社
事業推進・施設運営:野村不動産コマース株式会社
設計監理・施工:木内建設株式会社