京王線「聖蹟桜ヶ丘」駅前のクラウン街に「鯛塩そば灯花（とうか）京王聖蹟桜ヶ丘SC店」さんが、2025年5月30日(金)午前11時にオープンする事が判明しました。こちらは3月まで「つけめん桜坂」さんがあった場所ですね。
※今回の情報はペンネーム「こじすけ」さん他、複数の方からいただきました。ありがとうございます！
「鯛塩そば灯花」がオープンへ
店先にオープンを予告するポスターが掲出されていました。
「鯛塩そば灯花」は“見て美しい、食べて美味しい、からだに優しい”をコンセプトにした、本格真鯛出汁ラーメンの専門店です。
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曙橋の本店は、食べログ「ラーメン百名店」に選出され、Yahoo!の「第7回 最強の次世代ラーメン決定戦」でも優勝した実績を持つ人気店です。京王聖蹟桜ヶ丘SC店さんは、多摩エリア初出店の店舗となりそうです。
オープンが楽しみですね！
追記：公式情報が発表されました
シックでおしゃれな雰囲気の店内ですね！
宇和島産の真鯛を中心に厳選した素材を用い、麺は特注のストレート麺を使用。同店名物の「鯛茶漬け」で真鯛の旨味を最後まで楽しめるそうです。
鯛塩そば灯花 京王聖蹟桜ヶ丘SC店
所在地：多摩市関戸1-10-1 京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンター クラウン街
営業時間：11:00〜22:00（L.O.22:00）
灯花（公式サイト）
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