八王子で酒米造りから日本酒を製造している酒蔵「東京八王子酒造」さんが、2025年8月1日(金)〜3日(日)に開催される「八王子まつり」にあわせて、生酒の魅力を広げる3日間限定のコンセプトバー「生酒 bar By 東京八王子酒造」を併設ショップ内にオープンします。
八王子まつり限定「生酒bar」がオープン
2022年に誕生した、東京で10番目の都市型酒蔵である「東京八王子酒造」さんの世界観を体験できるこちらの特設バーでは、人気シリーズ「prototype1」の限定バージョンや、アレンジ商品4種類をグラス売りで数量限定販売するほか、真夏にぴったりな冷やし甘酒やジェラートなども楽しめます。
〈グラス杯売り〉
・prototype1 ver.15
・prototype1 ver.16 おりがらみ
・ライム香る！prototype1
・パッションフルーツ香る！prototype1〈720ml〉
・prototype1 ver.16(8/1 発売)
・prototype1 ver.15(7/26 発売)
・prototype1 ver.16 おりがらみ(7/26 発売)
〈180ml〉
・prototype1 ver.16(8/1 発売)
・prototype1 ver.15(7/26 発売)〈その他〉
・酒蔵の冷やし甘酒
・酒蔵のジェラート
・酒蔵のわさび漬け
・酒蔵の酒粕
※商品名や販売内容が変更になる場合があります
さらに「八王子まつり」のタイミングにあわせて搾った新作「prototype1 ver.16（720ml／180ml）」が、8月1日から新発売。ver.15に比べて、より“味の厚み（旨み）”を感じられる仕上がりです。
生酒の新たな魅力を体感できる3日間限定の「生酒 bar」。お酒好きも初心者も楽しめるイベントとなりそうです。
生酒 bar By 東京八王子酒造
開催期間：2025年8月1日(金)～8月3日(日)
営業時間：8月1日(金)・2日(土)11:00～20:00、8月3日(日)11:00～19:00
会場：東京八王子酒造 併設ショップ（所在地：東京都八王子市中町10-9）
アクセス：JR 中央線八王子駅より徒歩5分
東京八王子酒造（公式サイト）
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