
日野市多摩平に愛知県発の人気ラーメン「熟成醤油ラーメン きゃべとん 日野多摩平店」さんが、2025年9月26日(金)にグランドオープンします。
東京初出店の「熟成醤油ラーメン きゃべとん」

「焼肉きんぐ」などを手掛ける、株式会社物語コーポレーションが運営する「熟成醤油ラーメン きゃべとん」。こちらのお店は東京初出店となるそうです。
「きゃべとん」の代名詞は、200℃の油で素揚げした熱々パリパリのきゃべつ。香ばしく甘みの増したきゃべつに、とろっと柔らかな大判チャーシュー、そして20日間じっくり寝かせた熟成醤油だれを使った半乳化スープが合わさる、熟成醤油スープが自慢の「熟成醤油 きゃべとん」が看板商品のお店です。

他にも「熟成醤油 豚そば」や「濃厚醤油中華そば」といったラーメンだけでなく、「きゃべとん餃子」や「焼豚チャーハン」、揚げたて「からあげ」など、食欲を満たすサイドメニューも充実しています。
オープン記念キャンペーン

9月26日(金)〜28日(日)のオープン3日間は、公式アプリを提示して店内で食事をした方に「きゃべつ丸ごと1玉」を各日先着200組限定(※1組1玉まで。無くなり次第終了)にプレゼントするとしています。
店内にはベンチシートやお座敷席もあるとのことで、子ども連れのファミリーも利用しやすいお店になりそうですね!
熟成醤油ラーメン きゃべとん 日野多摩平店
所在地:東京都日野市多摩平6-17-14
営業時間:10:30〜24:00(LO 23:30)
席数:44席(11卓)
駐車場:23台