立川駅から徒歩2分の「ホテルエミシア東京立川」の最上階にある「スカイレストラン ハレアス」では、朝食ブッフェがこの秋リニューアル。ライブキッチンで仕上げる月替わり丼やふわとろオムレツ、少しずつ味わえる小鉢など、五感で楽しむワンランク上の朝食が始まりました。
目の前で仕上げるライブキッチン
朝食ブッフェの目玉は、香りや音までも楽しめるライブキッチン。人気の「月替わり丼」では、贅沢な海鮮をのせた海鮮丼や、香ばしく焼き上げたステーキ丼、うな玉丼など、2ヶ月ごとにメニューが入れ替わり、異なる味が楽しめます。
オーダーごとに焼き上げるふわとろ食感のオムレツは、トマト、デミグラス、クリームの定番ソースのほか、季節の食材を使った限定ソースでも楽しめます。
さらに外はカリッと、中はとろけるホテル特製の「黒糖フレンチトースト」も登場。きな粉やあんこを合わせた和風アレンジや、フルーツやホイップクリームを添えた洋風アレンジのオリジナルフレンチトーストが楽しめます。
「小鉢コーナー」では、9つに区切られた木のトレーに好みの小鉢を並べて、自分だけの“朝の御膳”を作ることもできます。
ドリンクコーナーも一新され、4種類のスムージー、トマトジュース、デトックスウォーターなど体にやさしいドリンクに加え、朝から贅沢に楽しめるスパークリングワインもラインアップしています。
和洋中50種類以上のメニューが楽しめる
さらに焼き立てのクロワッサンやデニッシュ、はちみつ豆乳パンなど日替わりのパンが並び、バターやジャム、チョコスプレッドなどのトッピングも豊富。新鮮なサラダや季節のフルーツも揃い、和洋中50種類以上のメニューを自由に組み合わせて楽しめます。
地上17階の「スカイレストラン ハレアス」からは、立川の街並みを一望。宿泊者以外も利用できるので、朝からリフレッシュできそうですね！
スカイレストラン ハレアス
営業時間：6:45～10:00（L.O. 9:30）
場所：ホテルエミシア東京立川 17階（東京都立川市曙町2-14-16）
料金：宿泊者：2,200円（税込）／一般：2,600円（税込）
アクセス：JR「立川駅」より徒歩約2分／多摩モノレール「立川北駅」より徒歩約3分
立川のホテル最上階でいただく贅沢朝食ブッフェ | 【公式】スカイレストランハレアス
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