町田市多摩境通り沿いに「回転しない寿司」として知られる寿司チェーン「魚べい多摩境店」さんが、2026年3月23日(月)にオープンを予定しています。
「高倉町珈琲」のお隣に「魚べい」がオープン
場所は2月にオープンした「高倉町珈琲 多摩境店」さんのお隣（旧「カインズ 町田多摩境店 資材館PRO」の跡地）。
運営するのは、全国で「元気寿司」などを展開する株式会社Genki Global Dining Conceptsです。
店先には「3月23日(月)OPEN」と表記されたお知らせが掲出されていました。
「魚べい」ってどんなお店？
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「魚べい」といえば、回転レーンを設けず、注文した寿司が高速レーンで席まで直接届く“オールオーダー型”を採用。タッチパネルで注文すると、できたての寿司がスピーディーに提供されるのが特徴です。
こちらの店舗は「都心型店舗」となり、1皿110円〜（税込121円）の定番寿司やオリジナル寿司、サイドメニュー、デザートなどが多数楽しめます。
「魚べい」初のエンタメパネル導入へ
店頭に掲出されたチラシによると「魚べい」初となるエンタメパネルの導入を予定していて、「回転寿司ならではの楽しみを大型モニターで体感して注文することができる」新しい仕組みになるとのこと。
また、期間限定で「ランチ醤油ラーメン」や「味玉ラーメン」「たぬきうどん」などがお得に楽しめる「家計応援キャンペーン」も実施予定としています。
追記：エンタメパネル「魚ッぴ～」を導入
このエンタメパネルは、29インチの大型モニター「魚ッぴ～」として正式に導入されるもので、約18か月の開発期間を経て誕生した注目の新システムです。デジタル上で寿司が流れる演出が施されており、“回転寿司の原点＝選ぶ楽しさ”を現代的にアップデートした体験ができるのが大きな特徴です。
さらに、複数人で同じ画面を囲みながら注文できる仕様となっており、「どれにする？」と自然に会話が生まれる設計に。商品到着時にはアニメーション演出が連動し、まるで“ちょっとしたショー”のような体験も楽しめます。
パネルは子どもや高齢者でも使いやすい位置に設置されており、誰でも直感的に操作可能。家族連れを中心に満足度の向上が期待されます。
また、季節ごとに背景が変化する演出や、オリジナルキャラクター「げんきくん」「てっか丸」が登場するなど、視覚的にも楽しめる仕掛けが満載。食事の時間そのものをエンターテインメントへと進化させています。
さらに多摩境店では、店内にクレーンゲームも初導入。1回100円で楽しめるミニアトラクションとして設置され、オリジナルキャラクターのキーホルダー（全4種）などが景品として登場予定です（※3月末頃から）。
近年、外食に求められる価値が「食べる」から「体験する」へとシフトする中で、多摩境店さんは、新たなモデルケースとしても注目を集めそうです。
魚べい 多摩境店
所在地：東京都町田市小山ヶ丘2-3-1
営業時間：月～木：11:00～22:00(LO 21:45)
金・祝前日：11:00～22:30(LO 22:15)
土曜日：10:30～22:30(LO 22:15)
日・祝日：10:30～22:00(LO 21:45)
座席：カウンター14席/BOX29席
駐車場：99台（共用）
魚べい 多摩境店（公式サイト）
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