京王相模原線「京王稲田堤駅」南口改札からすぐのところに、関東では珍しい“生さば”を提供する食堂「いまがわ食堂 京王稲田堤店」が、2026年5月1日(金)にグランドオープンします。
運営は小田急レストランシステム。三浦漁港から直送される鮮魚を強みに、“鮮度で勝負する定食屋”として注目を集めそうです。
三浦漁港直送×特殊冷凍で“生さば”を実現
同店の最大の特徴は、やはり“生さば”。丼は名物の「醤油だれ ごまさば丼」や「さばとろ丼」といった三浦の地さばや、サイズが大きい脂ののりがよいサバを選んで一夜干ししたものを使用した「自家製とろさばの干物焼き定食」などが楽しめます。
一般的にサバは傷みやすく、生で提供するのが難しい魚として知られていますが、同店では三浦漁港から直接仕入れ、さらに特殊冷凍技術「凍眠」を活用。鮮度を保ったまま店舗へ届けることで、刺身や丼で提供できる状態を実現しています。
東京湾の入口に位置する三浦半島は、黒潮の影響で魚の質が高いエリア。そこで水揚げされたサバを“市場を介さずに仕入れる”ことで、鮮度と価格のバランスを両立しているのもポイントです。
8日間限定！ランチ10％OFF＆ハイボール77円
オープンを記念して、5月1日(金)〜8日(金)までの8日間限定でキャンペーンが実施されます。
- ランチ（11:00〜15:00）：飲食代が10％OFF
- ディナー（17:00〜22:00／L.O.21:00）：ハイボール1杯77円（税込84円）
適用条件は以下の通りです。
- ランチ割引：500円（税込）以上の利用で適用
- ハイボール：1,100円（税込）以上の利用で適用
- 期間中は予約不可、イートイン限定
- 他クーポンとの併用不可
いまがわ食堂 京王稲田堤店
所在地：神奈川県川崎市多摩区菅4-2-1 マルコンボナールII 2F
営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:00）
定休日：無休
オープン日：2026年5月1日(金)
アクセス：京王電鉄相模原線京王稲田堤駅 南口改札前
いまがわ食堂 京王稲田堤店｜小田急レストランシステム（公式サイト）
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