多摩センター駅前のココリア多摩センター地下1階フードコートに、「横浜家系ラーメン 壱角家 ココリア多摩センター店」さんが、2026年6月22日(月)にオープンしました。

今回オープンした店舗は、家系ラーメンだけでなく、「油そば総本店」と「情熱のすためしどんどん」のメニューも提供。1店舗で3ブランドの味が楽しめる、多摩エリアでは珍しい3ブランドのハイブリッド店舗です。

ココリア多摩センター地下1階フードコートにオープン

店舗があるのは、ココリア多摩センター地下1階のフードコート内です。

京王線・小田急線・多摩モノレールの3路線が利用できる多摩センター駅から徒歩すぐという好立地で、買い物帰りや学校帰りにも立ち寄りやすい場所です。

営業時間は10:00～20:00。フードコート全体の座席数は215席となっています。

壱角家・油そば総本店・情熱のすためしどんどんが1店舗で楽しめる！

最大の特徴は、3つのブランドを一度に楽しめるハイブリッド店舗ということです。

注文できるのは、

• 横浜家系ラーメン「壱角家」
• 「油そば総本店」
• 「情熱のすためしどんどん」

の3ブランドのメニューです。

ラーメンを食べるか、油そばにするか、それともガッツリとすためしにするか。その日の気分に合わせて選べるのはうれしいポイントですね。

横浜家系ラーメン 壱角家 ココリア多摩センター店のメニューはこちら

横浜家系ラーメン 壱角家 ココリア多摩センター店のメニューはこちら。

家系ラーメン、油そば、すためしの他に、餃子や唐揚げ、山盛りポテトやお子様ラーメンもありました。

人気No.1は「MAXラーメン」

壱角家の人気No.1メニューは「MAXラーメン」（1,260円税込）です。

チャーシュー3枚、海苔6枚、味玉を贅沢にのせたボリューム満点の一杯です。

「油そば総本店」では、つるもちの中太麺と、風味にとことんこだわったダシの効いた特製ダレを絡めた「油そば」や、韓国のりと温玉をのせた「韓国のり温玉油そば」などが楽しめます。

注文するカウンターには油そば用の魚粉やカレー粉、ケイジャンなどの味変調味料が並びます。

さらににんにくや玉ねぎ、しょうがなどのトッピングが調味が設置されていました。

オープン日限定で「家系ラーメン（並）」が780円に

オープンを記念し、6月22日(月)限定で「ラーメン並（醤油・塩）」を710円（税込780円）で提供。通常よりお得な価格で壱角家の家系ラーメンを味わうことが出来ました。

さらに学生さんは制服着用または学生証提示で割引が受けられるのがうれしいですね。

家系ラーメン（並）をいただきます！

この日は実際に「家系ラーメン（並）」を注文しました。

丁寧に炊き上げられたクリーミーで濃厚な「濃まろ豚骨スープ」が特徴です。

大きなチャーシューと海苔、ほうれん草がトッピング。

スープがもちっとした特注中太麺によく絡み、箸が進みます。

さらに「すためし」のミニ丼「ミニすた（560円税）」を追加しました。

こちらはニンニクの効いた甘辛いタレ炒めた豚肉がのって、ご飯が進みまくる一品。お腹が空いているときにぴったりのガッツリ系フードでした。

ココリア多摩センターのフードコートに新たなラーメン店が加わり、買い物帰りのランチやディナーはもちろん、学生の食事や仕事帰りにも利用しやすそうです。

ごちそうさまでした！

横浜家系ラーメン 壱角家 ココリア多摩センター店

所在地：東京都多摩市落合1-46-1 ココリア多摩センター B1F（フードコート内）
営業時間：10:00～20:00
※ 施設の営業に準ずる（不定休あり）
席数：全215席（フードコート全体）
壱角家（公式サイト）

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京王電鉄は、京王線・井の頭線沿線の人気ラーメン店を巡るデジタルスタンプラリー「京王沿線グルメラリー～ラーメン編～」を、2026年6月10日(水)から8月31日(月)まで開催します。

京王電鉄 駅員・乗務員のおすすめラーメン店を巡ろう

今回の企画は、京王電鉄として初めて沿線ラーメン店と連携して実施するデジタルスタンプラリー。京王線・井の頭線沿線にある数多くのラーメン店の中から、駅係員・乗務員が厳選した10店舗が参加します。

今回の特徴は、京王電鉄の駅係員・乗務員が選んだラーメン店という点。

多摩エリアからは、「らーめんたま家」さん（京王多摩センター）、「麺笑巧真」さん（京王八王子）、「手打麺祭 かめ囲」さん（柴崎）なども参加します。

「この駅で降りたらここ！」という、沿線を知り尽くした社員ならではのセレクトになっているようで、ラーメン好きはもちろん、“途中下車グルメ”好きにはたまらないイベントとなりそうです。

参加店舗はこちら（全10店舗）

• 西永福の煮干箱（西永福駅 徒歩約1分）
• 中華そば きび（明大前駅 徒歩約2分）
• らぁめん小池（上北沢駅 徒歩約4分）
• 中華そば 成城青果（芦花公園駅 徒歩約1分）
• 手打麺祭かめ囲（柴崎駅 徒歩約5分）
• 手打ち陰日向（分倍河原駅 徒歩約7分）
• 麺笑巧真（京王八王子駅 西口徒歩約2分）
• えびす丸（京王片倉駅 徒歩約10分）
• 博多豚骨らーめんコハクノトキ（京王稲田堤駅 徒歩約7分）
• らーめんたま家（京王多摩センター駅 徒歩約10分）

どのお店も、ラーメンファンにはおなじみの人気店ばかり。普段なかなか降りる機会のない駅で途中下車しながら、“沿線ラーメン旅”を楽しめそうです。

「京王沿線グルメラリー」の参加方法は？

参加には、スマートフォンアプリ「SpotTour」のインストールが必要です。アプリを使って対象店舗を巡り、店内の二次元コードを読み取ることでスタンプを獲得。集めたスタンプ数に応じて、先着でオリジナルグッズがもらえるほか、コンプリートすると賞品が当たる抽選にも応募できます。

対象店舗で麺類を注文し、ラリースポットに設置された二次元コードを読み取ることで、1店舗につき1個スタンプを獲得できます。

なお、景品の引き換え・応募には「京王アプリ」も必要となります。

スタンプ数に応じて限定景品も

スタンプを集めると、以下の景品が用意されています。

• ラーメン修行賞
  オリジナルケース付き箸
  （スタンプ4個獲得・先着1,000名）
• ラーメン達人賞
  店名入りオリジナルキーホルダー（※いずれか1つ、種類は選択不可）
  （スタンプ7個獲得・先着500名）
• コンプリート賞
  京王プラザチェック10,000円分
  （全10店舗のスタンプ獲得・抽選10名）

※京王アプリ内の応募フォームから応募
※当選は賞品発送をもって発表

夏のお出かけついでに、京王線・井の頭線沿線で“推しの一杯”を探してみてはいかがでしょうか。

京王沿線グルメラリー～ラーメン編～

開催期間：2026年6月10日(水)～8月31日(月)
※各店舗の定休日はスタンプ取得不可
※スタンプ獲得は麺類を注文した方に限る
※各ラーメン店の所在地・定休日・営業時間は、SpotTourアプリ内のツアーガイド画面より店名をタップ、もしくは各店舗のSNSにて確認
※景品引き換え・応募には京王アプリが必要

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多摩センターの商業施設「ココリア多摩センター」地下1階のフードコートに、横浜家系ラーメンチェーンの「横浜家系ラーメン 壱角家 ココリア多摩センター店」さんが、2026年6月上旬にオープンを予定していることが分かりました。

追記：公式サイトによると、6月22日(月)にオープンする模様です。

フードコート内にオープン。「ちゃーしゅうや武蔵」跡地に入りそう

「横浜家系ラーメン 壱角家」 公式サイトに店舗情報の記載が確認されており、出店はほぼ確実と見られます。

店舗情報の席数が「フードコート全体」としていることから、出店場所は2026年3月26日をもって閉店した「ちゃーしゅうや武蔵 FCココリア多摩センター店」さんが営業していた場所となる可能性が高そうです。

「油そば総本店 & すためし」とのコラボ店舗へ

株式会社ガーデンが運営する「横浜家系ラーメン 壱角家」といえば、全国展開している横浜家系ラーメンを気軽に楽しめるチェーンとして人気です。

店舗情報には「※『油そば総本店 & すためし』とのコラボ店舗です」との記載があります。

また、公開されている店舗イメージには「油そば総本店」や「情熱のすためしどんどん」の表記も確認でき、横浜家系ラーメンに加えて油そばやスタミナ系の丼メニューも提供する“コラボ店舗”となる見込みです。

フードコート内の出店ということもあって、ランチや夕食など、いろいろなシーンで食事が楽しめる店舗として、幅広い層に利用されそうです。

追記：現地にオープン予告が掲出されました

現地にオープン予告が掲出されました。

6月22日(月)午前10時オープンです。

6月22日限定で「家系ラーメン（並）」を税込780円で販売するとしています。

オープンが楽しみですね！

追記：速報レポートはこちら！

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横浜家系ラーメン 壱角家 ココリア多摩センター店

所在地：東京都多摩市落合1-46-1
ココリア多摩センター B1F 108号室
全日：10:00～20:00
※ 施設の営業に準ずる（不定休あり）
席数：全215席（フードコート全体）
※「油そば総本店 & すためし」とのコラボ店舗
壱角家（公式サイト）

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京王線・聖蹟桜ヶ丘エリアのラーメン店、「ぶっ豚 聖蹟桜ヶ丘店」さんが、2026年3月15日(日)をもって閉店することが分かりました。

※今回の情報は多摩ポン読者の方からいただきました。ありがとうございます。

3月15日(日)で閉店…

店頭に掲示されたお知らせでは、次のように閉店が案内されています。

「ぶっ豚聖蹟桜ヶ丘店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。誠に勝手ながら2026年3月15日（日）を持ちまして、当店は閉店させて頂く事となりました。ご愛顧頂きましたこと、厚くお礼を申し上げます。」

同店は、山盛りのもやしやキャベツ、分厚いチャーシュー、パンチのあるスープが特徴の“ガッツリ系ラーメン”で知られる人気店。いわゆる二郎系インスパイアのスタイルで、ボリューム満点の一杯を求める方から支持を集めてきました。

跡地には濃厚味噌ラーメン店「聖蹟みそ」がオープン予定

店先の掲示によると、同じ場所には新たに濃厚味噌ラーメン店「聖蹟みそ」が、2026年4月22日(水)にオープン予定とのこと。

詳細なメニューなどはまだ明らかになっていませんが、“濃厚味噌ラーメン”を看板に掲げる新店として、ラーメン好きの注目を集めそうです。

聖蹟桜ヶ丘で親しまれてきた「ぶっ豚」の味をもう一度楽しみたい方は、閉店までに訪れてみてはいかがでしょうか。

ぶっ豚 聖蹟桜ヶ丘店

所在地：東京都多摩市関戸２丁目３９−１７ コートビレッジ

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京王線「聖蹟桜ヶ丘駅」から徒歩3分の川崎街道沿いに、二郎インスパイア系のラーメン店「俺の生きる道 聖蹟桜ヶ丘店」さんが、2026年3月16日(月)にオープンを予定していることが判明しました。

場所は、昨年10月に閉店した横浜家系ラーメン「せいせき家」さんの跡地となり、現地では内装工事が進められていました。

「俺の生きる道 聖蹟桜ヶ丘店」が3月16日(月)にオープンへ

【新店・聖蹟桜ヶ丘店】

俺の生きる道 聖蹟桜ヶ丘店を3月16日にオープンいたします！

柏店・豚フェスの店長ひがしが立上げを行います。

Xにて情報発信するので、是非フォローお願いします！

3月16日(月)OPEN
東京都多摩市関戸2-39-15
11:00-15:00 17:00-22:00
カウンター9席 pic.twitter.com/AlZYKWWXcN

— 俺の生きる道 聖蹟桜ヶ丘店 (@oremichiseiseki) March 1, 2026

お店の公式Xアカウントが立ち上げられ、オープン日が発表されています。

同店は、いわゆる“二郎系（二郎インスパイア系）”ラーメンとして人気で、本店の白山店を中心に関東で店舗を展開。多摩エリアでは、立川と東京競馬場（府中）に出店しています。

“二郎系”らしい濃厚豚骨スープのガツンとしたパンチのある味わいと、ワシワシとした食感の自家製極太ちぢれ麺、「神豚」とも称されるほどホロホロと柔らかく分厚いチャーシューが乗った圧倒的なボリュームで、多くのファンを魅了しています。

券売機で「コール」完結

“二郎系”ラーメンといえば、注文時に「コール」と呼ばれる「無料トッピング」の有無を口頭で伝えることがあり、初めてお店を訪れる人には、ハードルがやや高いという印象を持つ方もいるかもしれません。

しかし、現在工事中のお店に掲出されている看板によると、券売機で「麺量・にんにく・野菜・アブラ」の量（なし・少なめ・普通・マシ・マシマシ）を細かく設定できる模様で、初めての人でも注文しやすそうですね。

ガッツリ系ラーメンが好きな方にはたまらない新店が聖蹟桜ヶ丘に誕生しそうです。

俺の生きる道 聖蹟桜ヶ丘店

所在地：東京都多摩市関戸2-39-15
営業時間：11:00〜15:00、17:00〜22:00
カウンター9席

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京王高尾線「高尾山口」駅前にあるホテル「タカオネ」で、焚き火でラーメンを楽しむアウトドアイベント「タキビメン」が、2026年2月1日(日)から3月15日(日)まで開催されます。

チャルメラとコラボ！「八王子チャルメラ」など全4種が登場

今回が5回目の開催となる今年も昨年に引き続き、明星食品の袋麺「チャルメラ」とのコラボレーションが実現。定番の（しょうゆ味・塩味）をアレンジし、刻み玉ねぎが特徴の八王子ラーメン風「八王子チャルメラ」など、限定メニュー全4種類が楽しめます。

▼しょうゆベースアレンジ
A：八王子チャルメラ（500円税込）
B：野菜たっぷり炙りチャーシューの生姜醤油チャルメラ（900円税込）

▼塩ベースアレンジ
A：鶏ネギ塩バターコーンチャルメラ（500円税込）
B：海老出汁香る海鮮柚子塩チャルメラ（900円税込）

なお、「タキビメン」を作るには、焚き火体験（薪一束1,000円・税込）の購入が必要です。タカオネ公式SNSをフォローすることで、焚き火体験料金が500円引きになります。

「タキビメン」購入者向け特典や関連企画も

「タキビメン」を購入した来場者には、イベント期間中に利用できるレンタルシューズの無料券や、チェキによる写真印刷、限定デザインのオリジナルシールなどが用意されています。また、平日限定で「京王高尾山温泉／極楽湯」の割引入館券も販売され、イベント後に温泉を利用することも可能です。

あわせて、期間中はInstagramで指定のハッシュタグ「#タキビメンキャンペーン2026」を付けて投稿すると、宿泊券やコラボグッズなどが抽選で当たるSNSキャンペーンも実施されます。

寒い季節だからこそ、美味しい「焚き火ラーメン」体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。

焚き火で楽しむアウトドアイベント「タキビメン」

開催日時：2026年2月1日(日)〜3月15日(日)
平日11:30～22:00（L.0.21:00）、土・日・祝日11:30～18:00（L.0.17:00）
場所：高尾山口駅前ホテル「タカオネ」
所在地：東京都八王子市高尾町2264
アクセス：京王線「高尾山口駅」から徒歩1分
「2026年 タキビメン」 | タカオのカタヲ（公式サイト）

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株式会社ミツハシは「ラーメンおにぎりフェア」として、人気旅行ガイドブック『地球の歩き方』と共同開発したご当地ラーメンの味わいを再現したおにぎり3品「東京 八王子ラーメン」「横浜市 家系ラーメン」「千葉 勝浦タンタンメン」を、2026年1月2日(金)～1月31日(土)まで期間限定で販売しています。

『地球の歩き方』と共同開発した「ラーメンおにぎりフェア」開催

この企画は、「旅を通じて日本の食文化を伝えたい」という『地球の歩き方』編集部と、「お米を通じて日本の食文化を広めたい」というミツハシの思いが重なり、2024年6月からスタートしたコラボレーション企画。

これまでにも横浜 家系ラーメンの〆ご飯、広島お好み焼き、栃木の郷土料理「しもつかれ」などをおにぎりで再現し、2025年12月までに累計45万個を販売するなど、高い支持を集めています。

今回販売されるラインナップは以下の3種類です。（想定価格：税込170円前後）

• 東京 八王子ラーメンおにぎり（新商品）（177kcal）
• 横浜市 家系ラーメンおにぎり（183kcal）
• 千葉 勝浦タンタンメンおにぎり（182kcal）

関東を中心としたスーパーマーケットで販売しています。

実際に食べ比べ！3種の「ラーメンおにぎり」を実食レポ

1月2日の発売後に、いろいろなスーパーを巡って探したのですがなかなか見つからず。あきらめかけていた頃、八王子市内のとあるスーパーでついに発見！今回発売している3種類を購入して、実際に食べ比べてみました。

東京 八王子ラーメンおにぎり（新商品）

まずは新商品の「東京 八王子ラーメンおにぎり」。東京を代表するご当地ラーメン「八王子ラーメン」をテーマに、醤油ベースのスープとラードのコク、チャーシューの旨みを炊き込みご飯で表現しています。

味の監修には、「八王子ラーメン」をブランド化し、まちおこしにも取り組むラーメンコミュニティ「八麺会」の皆さんが試食して味の監修をしているそうで、“地元公認”の味わいに仕上がっています。

おにぎりの中心には「八王子ラーメン」最大の特徴とも言える細かく刻んだ玉ねぎがしっかり入っていて、シャキッとした食感と甘みが！醤油ベースのご飯とよく合いおにぎりでありながら“ラーメン感”は想像以上。まさに「八王子ラーメンをギュッと握った」ような一品でした。

千葉 勝浦タンタンメンおにぎり

続いて「千葉 勝浦タンタンメン」は、そぼろ肉や玉ねぎに加え、具入りラー油が入っているのが特徴です。ほんのりとした辛味と香ばしさがあり、刺激的すぎず、後味にピリッとした風味が残る味わいで、辛いものが苦手な人でも食べやすいおにぎりです。

横浜市 家系ラーメンおにぎり

最後に「横浜市 家系ラーメンおにぎり」は、豚骨醤油のラーメンスープ、チャーシューを炊き込み「家系ラーメン」を再現。とんこつ醤油スープのコクに加え、おろしにんにくが効いていて、香りと味わいはまさに「家系ラーメン」を感じさせるおにぎりでした。

おにぎりをよく見ると、細かく刻まれた麺も入っていて、それぞれの個性が表現されたまさに「ラーメンおにぎり」ですね！

ラーメンを食べに現地まで行かなくても、スーパーのおにぎり売り場で味わえる“ご当地ラーメン体験”。特に「東京 八王子ラーメンおにぎり」は、地元・多摩エリアの人にもぜひ一度手に取ってほしい仕上がりです。もし、スーパーで見かけたら、食べ比べてみてはいかがでしょう。

地球の歩き方×ミツハシライス コラボシリーズ

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小田急・京王多摩センター駅前の商業施設「マグレブEAST」7階にある「つけ麺らーめん春樹 多摩センター店」さんにて、冬季限定で「麻辣湯（マーラータン）」を提供していると聞いて食べに行ってきました。

冬季限定で2種類の「麻辣湯」を提供中

冬季限定で、「香辣麻辣湯（シャンラーマーラータン）」と「白湯麻辣湯（パイタンマーラータン）」の2種類を提供しています。しっかりとした辛さを楽しみたい方から、まろやかさを求める方まで選べるラインナップになっています。

香辣麻辣湯（シャンラーマーラータン）をいただきます！

今回はよりスパイシーさを楽しめそうな「香辣麻辣湯（シャンラーマーラータン）（1,090円税込）」をオーダーしました。見た目からして食欲をそそる鮮やかさ！

半熟卵、水餃子、もやし、パクチー、湯葉、豆腐のほか、お店名物のチャーシューも角切りで入っていて具だくさんですね。

スープは豚骨ベースに唐辛子のストレートな辛味に加え、花椒（ホワジャオ）のしびれるような刺激がしっかり効いていて、食べ進めるうちに身体がじんわり温まってきます。辛いだけではなく、コクと旨味のバランスが取れているのが印象的でした。

麺は「春雨」と「ラーメン（中太）」の2種類から選べて、この日は「春雨」をチョイス。今回はさっぱりと楽しみたかったので「春雨」をチョイスしました。

「春雨」はスープとの絡みもよく、軽やかに食べ進められるのも魅力。具だくさんながら重たくなりすぎず、満足感の高い一杯でした。ごちそうさまでした！

つけ麺らーめん春樹 多摩センター店

所在地：東京都多摩市落合1-39-1 マグレブEAST 7階
アクセス：小田急・京王多摩センター駅徒歩1分
営業時間：11:00～23:00(L.O. 22:30)

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2022年4月に閉店した多摩市唐木田の人気ラーメン店「峰来軒」さんが、2025年12月15日から営業を再開しました。

※今回の情報は、ペンネーム「らすかる」さんからいただきました。ありがとうございます！

唐木田の町中華の名店が突如復活

「峰来軒」さんといえば、開店前に必ず行列ができるほどの人気を誇った町中華の名店。地域でも屈指のラーメン店として親しまれましたが、約42年の歴史に幕を閉じたのが2022年4月2日でした。

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閉店後も看板や建物はそのまま残されていましたが、閉店から3年8ヶ月経った今月、突如として「営業再開」のお知らせが掲出され、12月15日から営業を再開しています。

名物の「ペキンそば」や「スタミナラーメン」「もやしそば」など、メニューも以前のラインナップのまま。「峰来軒」さんのボリューム満点の町中華がまた食べられる日が来るなんて、本当に嬉しすぎます！

峰来軒

定休日：水、木、日

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日野市多摩平に愛知県発の人気ラーメン「熟成醤油ラーメン きゃべとん 日野多摩平店」さんが、2025年9月26日(金)にグランドオープンします。

東京初出店の「熟成醤油ラーメン きゃべとん」

「焼肉きんぐ」などを手掛ける、株式会社物語コーポレーションが運営する「熟成醤油ラーメン きゃべとん」。こちらのお店は東京初出店となるそうです。

「きゃべとん」の代名詞は、200℃の油で素揚げした熱々パリパリのきゃべつ。香ばしく甘みの増したきゃべつに、とろっと柔らかな大判チャーシュー、そして20日間じっくり寝かせた熟成醤油だれを使った半乳化スープが合わさる、熟成醤油スープが自慢の「熟成醤油 きゃべとん」が看板商品のお店です。

他にも「熟成醤油 豚そば」や「濃厚醤油中華そば」といったラーメンだけでなく、「きゃべとん餃子」や「焼豚チャーハン」、揚げたて「からあげ」など、食欲を満たすサイドメニューも充実しています。

オープン記念キャンペーン

9月26日(金)〜28日(日)のオープン3日間は、公式アプリを提示して店内で食事をした方に「きゃべつ丸ごと１玉」を各日先着200組限定（※1組1玉まで。無くなり次第終了）にプレゼントするとしています。

店内にはベンチシートやお座敷席もあるとのことで、子ども連れのファミリーも利用しやすいお店になりそうですね！

熟成醤油ラーメンきゃべとん（公式サイト）

熟成醤油ラーメン きゃべとん 日野多摩平店

所在地：東京都日野市多摩平6-17-14
営業時間：10:30〜24:00（LO 23:30）
席数：44席（11卓）
駐車場：23台

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多摩ニュータウン通り沿いの多摩市関戸五丁目で、47年続く町中華「銀龍」さんが建て替えのため2025年10月から半年間、休業することが判明しました。現店舗での営業最終日は、9月28日(日)となるそうです。

町中華「銀龍」が建て替えへ。建て替え中は仮店舗で営業

店先などに「本店舗建て替えと仮店舗での営業のお知らせ」が掲出されていました。

それによると、以前から建物の老朽化が気になっていたそうですが、コロナ禍や物価の高騰などの影響とあってなかなか踏み切れなかったそうです。

「建て替え」だけでなく「廃業」も選択肢のひとつにあった中で、「建て替え」を決断してくださったのは、ファンにとって本当に嬉しいニュースですね。

建て替え中は、現在のお店から約30メートルはなれた不動産屋さん横の仮店舗でテイクアウトのみの営業を行うそうです。以前お伝えした「銀龍」さんの手作り冷凍餃子などを販売する冷凍自販機のすぐ近くですね。

仮店舗では、すでに看板が取り付けられ、準備が進められてました。

半年間の休業はちょっと寂しいですが、新店舗には家族連れや小さなお子さんでも利用しやすいテーブル席ができるそうで、ますます楽しみなお店になりそうです。

長年地元に親しまれてきた「銀龍」さん、リニューアルオープンの日が待ち遠しいですね！

追記：4月9日(木)にリニューアルオープンを予定しています

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銀龍

所在地：東京都多摩市関戸５丁目９−１１
営業時間：平日昼11:30〜15:00・土日祝昼11:30〜16:00
夜の営業時間 17:00～22:00
定休日：月曜日
銀龍（公式サイト）

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京王線・多摩モノレール「高幡不動」駅直結の「京王高幡ショッピングセンター」3階に「横浜家系ラーメン春樹 高幡不動店」さんが、2025年8月29日(金)オープン！今回はお店の方からお招きいただき、オープン前の店内を取材してきました。

横浜家系ラーメン春樹 高幡不動店の店内

早速店内へ。席数はカウンター席とテーブル席を合わせて23席あります。

高幡不動店は、多摩センターにある「つけ麺らーめん春樹 多摩センター店」さんを手がける会社が展開する2店舗目のFC店。13年間営業している多摩センター店をベースに、新たなメニューが盛り込まれています。

横浜家系ラーメン春樹 高幡不動店のメニュー

注文は店入口の券売機で食券を事前に購入します。現金とPayPayが利用できました。

メニューは店舗名にも入っている「家系らーめん」のほか、同じ系列店の「つけ麺らーめん春樹 多摩センター店」さんでも人気の「濃厚魚介豚骨つけ麺」や「エビ豚骨ラーメン」などのラーメンも提供されます。

ちなみに「つけ麺」の麺の量は、店内の注文時に普通(350g)・大盛(550g)・特盛(750g)・山盛(900g)から選択可能。しかも「無料」で増量できるということで、食べ盛りの学生さんにはうれしいボリュームですね！

また「ランチセット」（税込250円）を購入すると「焼餃子6個」「水餃子5個」「ネギチャーシュー丼」「炙りチャーシュー丼」のいずれかをつけることが可能。通常よりも130円お得になるそうです。

「お疲れ様セット（税込600円〜1,200円）」は、生ビールやハイボールに「焼き餃子」や「鴨肉の辛ネギ」などのおつまみがついた晩酌セット。仕事帰りの1杯に良さそう。

家系ラーメンスペシャル

ということで今回は高幡不動店さんの看板メニューの中から「家系ラーメンスペシャル（税込1,100円）」を試食でいただきます！味は醤油と塩から選べます。今回は醤油味をいただきました。

豚骨スープが濃厚ながらも後味よく、食欲を増幅させます。

豚骨スープがしっかり絡んだ中太麺は程よいコシで、お腹が空いている時にはぴったりです。

さらに大ぶりの豚バラチャーシュー2枚も食べ応えあり、

味玉2個、ほうれん草、さらに国産海苔が5枚ついていて、ボリューム満点の一杯でした！

エビ豚骨ラーメン

続いてこちらは「エビ豚骨ラーメン（税込950円）」。味は塩と味噌の2種類あり、今回は塩でいただきました。

豚骨スープに海老出汁を合わせたブレンド仕立てで、あっさりした味わいにスープを楽しめます。さらに丼の中央にある「えび醤」をスープに溶かせば海老の風味がさらにアップします！

こちらの麺は細麺を使用していて、するすると喉越しの良い一杯に仕上がっていました。もうお腹いっぱいです。ごちそうさまでした！

オープン2日間はキャンペーンが開催

オープンを記念して、8月29日(金)と30日(土)の2日間限定でお得なキャンペーンが開催されます。

• 横浜家系ラーメン（通常850円） → 600円
• えび豚骨塩ラーメン（通常950円） → 600円（味噌味は対象外）

濃厚な横浜家系ラーメンと海老豚骨塩ラーメンがお得に味わえそうです。

お店は京王線と多摩モノレールをつなぐ3階通路にあるので通勤や通学の途中でも立ち寄りやすい、ラーメン店となりそうです！

横浜家系ラーメン春樹 高幡不動店

所在地：東京都日野市高幡116-10京王高幡ショッピングセンター3F
営業時間：11:00〜23:00（L.O22:30）
定休日：年末年始

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京王線「高幡不動駅」直結の「京王高幡ショッピングセンター」3階に「横浜家系ラーメン春樹」さんが、2025年8月29日(金)にオープンを予定していることが判明しました。

※今回の情報はお店の方からご連絡いただきました。ありがとうございます！

「横浜家系ラーメン春樹」が8/29(金)オープン予定

オープンを予告するポスターが掲出されていました。場所は京王線と多摩モノレールの駅をつなぐ3階通路の一角。今年3月まで、別の中華そば店があった場所ですね。

こちらの店舗は多摩センター駅前の「マグレブEAST」7階にある「つけ麺らーめん春樹 多摩センター店」さんと同じ会社が経営するFC2店舗目となるそうです。

オープン日となる8月29日(金)と30日(土)の2日間は「横浜家系ラーメン（通常850円）」と「えび豚骨塩ラーメン（通常950円）」が、600円で楽しめるオープンキャンペーンが開催される予定です。

追記：店内レポートはこちら！

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横浜家系ラーメン春樹

所在地：東京都日野市高幡116-10京王高幡ショッピングセンター3F

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聖蹟桜ヶ丘駅から徒歩3分のところに昨年12月にオープンした「濁酒本舗てじまぅる」さん。先月から平日のランチタイム限定で「山形らーめん」を提供していると、多摩ポン読者の方から情報をいただき、食べに行ってきました。

平日ランチタイム限定で「山形ラーメン」が食べられる！

店先に「山形ラーメン」のメニューが掲出されていました。平日のランチタイム（11:30〜14:30※土日祝日は休み）に提供しているそうです。

平牧三元豚のチャーシューがたっぷり乗ったチャーシュー麺もおいしそう！「タピオカ麺」なるものも気になりますね。

「山形冷やしラーメン 正油」を食べてみた

今回はその中から暑い夏にぴったりの「山形冷やしラーメン 正油（税込1,000円）」をオーダーしてみました。

冷たい正油スープの上にはネギ、チャーシュー、きゅうりなどとともに氷がゴロッと入った冷製の「山形ラーメン」です。

麺は中太のちぢれ麺。冷たいスープが良く絡んで喉につるつると吸い込まれていきます！

チャーシューは平牧三元豚でしょうかね。一般的に冷たいラーメンのチャーシューって、やや硬い印象が多いのですが、こちらのチャーシューは口の中でほろほろと崩れて冷製でもしっとりと柔らかくて、おいしいチャーシューでした。

今度は温かい「平牧三元豚チャーシュー麺」も食べてみたいですね。ごちそうさまでした！

濁酒本舗てじまぅる公式X

濁酒本舗てじまぅる

所在地：東京都多摩市関戸2-24-23富澤ビル1階

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京王線「聖蹟桜ヶ丘」駅前のクラウン街に「鯛塩そば灯花（とうか）京王聖蹟桜ヶ丘SC店」さんが、2025年5月30日(金)午前11時にオープンする事が判明しました。こちらは3月まで「つけめん桜坂」さんがあった場所ですね。

※今回の情報はペンネーム「こじすけ」さん他、複数の方からいただきました。ありがとうございます！

「鯛塩そば灯花」がオープンへ

店先にオープンを予告するポスターが掲出されていました。

「鯛塩そば灯花」は“見て美しい、食べて美味しい、からだに優しい”をコンセプトにした、本格真鯛出汁ラーメンの専門店です。

 

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鯛塩そば 灯花【公式】(@ramen_toka)がシェアした投稿

曙橋の本店は、食べログ「ラーメン百名店」に選出され、Yahoo!の「第7回 最強の次世代ラーメン決定戦」でも優勝した実績を持つ人気店です。京王聖蹟桜ヶ丘SC店さんは、多摩エリア初出店の店舗となりそうです。

オープンが楽しみですね！

追記：公式情報が発表されました

シックでおしゃれな雰囲気の店内ですね！

宇和島産の真鯛を中心に厳選した素材を用い、麺は特注のストレート麺を使用。同店名物の「鯛茶漬け」で真鯛の旨味を最後まで楽しめるそうです。

鯛塩そば灯花 京王聖蹟桜ヶ丘SC店

所在地：多摩市関戸1-10-1 京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンター クラウン街
営業時間：11:00〜22:00（L.O.22:00）
灯花（公式サイト）

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京王線「聖蹟桜ヶ丘駅前」のクラウン街にあるラーメン店「つけめん桜坂」さんが、2025年3月31日(月)をもって閉店することが判明しました。

※今回の情報は多摩ポン読者の方からいただきました。ありがとうございます。

3/31(月)で閉店…

店舗の入口に「閉店のお知らせ」が掲出されていました。

同店は2009年にオープン。約16年に渡って「つけ麺」や「ラーメン」が楽しめるお店でした。

多摩ポン編集部も濃厚な魚介スープでいただく「つけ麺」がお気に入りで、お昼時には満席の時もあったので、閉店はとても残念です。

約16年間ありがとうございました！

追記：跡地には「鯛塩そば灯花 京王聖蹟桜ヶ丘SC店」がオープンします

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つけめん桜坂

所在地：多摩市関戸1-10-1 京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンター クラウン街

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小田急多摩センター駅2階の小田急マルシェ多摩センター（東口改札横）に油そば専門店「元祖油堂 多摩センター店」さんが、2025年1月頃にオープンを予定していることが判明しました。こちらは以前、「100時間カレー 多摩センター店」さんがあった場所ですね。

「元祖油堂 多摩センター店」が来年1月頃オープンへ

店舗のシャッターにオープンを予告するポスターが掲示されていました。多摩エリアでは国立店さん、町田店さんに続いて3店舗目となりそうです。

株式会社ギフトホールディングスが展開する油そば専門店「元祖油堂」は、中華麺用粉にパスタ粉を配合し作り上げた風味豊かでモッチリ感のある「油そば専用麺」が特徴。

チーズなどの追加トッピングや10種類以上の卓上調味料で、自分好みの味にカスタマイズできるそうです。

追記：1/20(月)にオープン！初日に行ってみました

オープン日が1月20日(月)に決まりました。

以前のお店のように駅改札内と改札外からも入店できるような作りになっていました。

改札外からも入れます。

この日はパルメザンチーズと卵黄をトッピングした「油そば+A（1,000円税込）」をオーダーしました。麺増しは特大まで無料だそうです！

混ぜ合わせるとチーズと卵黄の濃厚な風味が引き立っておいしい。

カウンター席の前には一味唐辛子やカレー粉、魚粉などの卓上調味料やにんにく、たまねぎ、紅しょうがなどがあって気軽に味変できました。ごちそうさまでした！

元祖油堂 多摩センター店

所在地：東京都多摩市落合1-11-2　小田急マルシェ多摩センター2F
営業時間：11:00〜20:00
元祖油堂|株式会社ギフトホールディングス（公式サイト）

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京王線「聖蹟桜ヶ丘駅」から徒歩3分のところに「横浜家系ラーメン赤家 聖蹟桜ヶ丘店」さんが、2024年9月11日(水)にオープンを予定していることが判明しました。こちらは、8月中旬に閉店した「鶏白湯らーめん 節 極（ぶしきわみ）」さんがあった場所ですね。

9/11(水)にオープン

お店はすでに新しい看板が付け替えれていて、入口にはグランドオープンのお知らせが掲示してありました。

2021年に創業した「横浜家系ラーメン赤家」は、都内をはじめ大阪など13店舗で展開しています。

店舗前のメニューを見てみると「赤盛ラーメン」や「赤家の坦々ラーメン」「赤家のつけ麺」などがあり、家系の特徴ともいえる「麺大盛り」と「ライス」は無料で提供するとしています。

オープンが楽しみですね！

横浜家系ラーメン赤家 聖蹟桜ヶ丘店

所在地：東京都多摩市関戸２丁目３９−１ アバック角屋ビル 1F

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八王子市松木の多摩ニュータウン通り沿いに「つけ麺専門店 三田製麺所 多摩ニュータウン店」さんが2024年9月6日(金)にオープンすることが判明しました。こちらは以前「天下一品 多摩ニュータウン店」さんがあった場所ですね。

※今回の情報はペンネーム「ah」さんなど、多摩ポン読者さまからいただきました。ありがとうございます！

9/4(水)には麺類半額のプレオープンも

現場に訪れて見ると、お店はすでに完成していて店先でオープンを知らせるチラシが配布されていました。それによると多摩ニュータウン店さんと同じ日に杉並区の八幡山店さんもオープンする模様です。

オープンに先立って、9月4日(水)には麺類が半額になるプレオープン（11:00〜13:00、18:00〜20:00）が開催。

オープン日の9月6日(金)から3日間は、記念イベントとして「特製メンマ」と「限定ステッカー」をプレゼントするとしています（※なくなり次第終了）。

チラシにはメニューも掲載されていました。

三田製麺所のつけ麺は、豚骨、魚介、野菜などをじっくり煮込んだ濃厚な豚骨魚介スープが特徴的。一番人気の「特濃つけ麺」や「鯛だしつけ麺」、赤みの強い高級ブランド卵を2つ使用した「たまごかけ麺（TKM）」も魅力的ですね。つけ麺のサイズは小盛り〜大盛りまで同一料金というのも嬉しい限りです。

駐車場は店舗前のほか、お隣には第2駐車場も完備されていました。

同店は、国分寺並木店さん、吉祥寺店さんに次いで多摩エリア3店舗目（八王子市内初出店）となりそうです。オープンが楽しみですね！

追記：プレオープンに行ってきました！

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三田製麺所 多摩ニュータウン店

所在地：東京都八王子松木34-4
営業時間：11:00〜23:00（L.O.22:30）
席数：45席（カウンター8席/テーブル37席）
アクセス：京王線京王堀之内駅から徒歩7分
駐車場あり
三田製麺所（公式サイト）

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テレビ朝日で毎週水曜日午後7時から放送中の『朝メシまで。』。

2024年8月28日(水) 放送の2時間スペシャル『日本の道路を支える仕事人ＳＰ』に、多摩ニュータウン通り沿いで人気の「家系らーめん たま家 多摩本店」さんが特集されてました。

『日本の道路を支える仕事人ＳＰ』に「家系らーめん たま家 多摩本店」

今夜7時〜 #朝メシまで 2時間SP
(一部地域を除く)

日本の道路を支える仕事人スペシャル

50年に一度の東名高速道路大規模工事に密着
超人気ラーメン店の夫婦の感動物語
究極の柔らかさ！絶品かつサンド

スタジオゲストは #高島礼子 さん
放送まであと2時間#児嶋一哉… pic.twitter.com/Koyq8Uv1P2

— 朝メシまで。【テレ朝公式】 (@asameshi_made) August 28, 2024

アンジャッシュの児嶋一哉さんとウエンツ瑛士さんがMCを務める「朝メシまで。」といえば、夜から朝まで働く人に密着して、知られざる深夜のお仕事と1日のシメに食べる朝ごはんまでを密着するドキュメントバラエティ。

同番組の公式Xに予告動画がアップされています。店名こそ明言されてませんが、外観や内観の様子、ラーメンを見ると「家系らーめん たま家本店」さんじゃないですか！

【番組内容】
『日本の道路を支える仕事人ＳＰ』
■東名高速道路で50年に一度おこなわれる大規模工事…重さ10トンの巨大な床版を約1000枚も取り換えるという！最先端の機械を使って行われる迫力の取り換え作業に、ミリ単位まで調整する緊迫の仕上げまで！日本の大動脈を守る真夜中のお仕事とは！？
■街道沿いのラーメン店を切り盛りするご夫婦…朝から大行列の人気店で、１日300杯も売れるというラーメンの超多忙な仕込み作業に密着！ラーメンに人生をかける夫と、それを支える妻…夫婦の感動物語とは！？
■ドライバー殺到の極上メシぞくぞく！
出汁ウマすぎ！絶品かき揚げそば＆プロが目利き！巨大アジフライ＆究極の柔らさ！人気かつサンド（番組HPより）

同店は2002年にオープン。「本牧家」さんの流れを汲む多摩市内でも屈指の人気家系ラーメン店ですが、近年は朝7時から営業していて、その模様がテレビやグルメ系のYouTubeチャンネルに取り上げられるなどで、人気に拍車がかかっています。

つい先日、平日の昼前にお店に伺ってみると店前には行列が出来てました。

10分ほど並んで店内へ。この日は「チャーシューめん(3枚)（1,060円）」に「のり5枚増し（150円）」のトッピングをオーダー。濃厚な豚骨＋鶏ガラスープは定期的に食べたくなります。

「TKG（280円）」にはお店特製の無限ニンニクをのせていただきました。おいしかったー！

番組内では夜中からはじまる仕込みの様子や、午前7時から行列ができる「朝ラー」の様子などが放送されそうですね。

「Tver（ティーバー）」では、リアルタイム配信や無料の見逃し配信でも視聴できます。（※配信は終了しました）

朝メシまで。｜テレビ朝日（公式サイト）

家系らーめん たま家 多摩本店

所在地：東京都多摩市愛宕4-8-12 エスペランサ2
営業時間：7:00〜15:00
定休日：月曜／火曜定休
駐車場：8台
公式インスタグラム

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聖蹟桜ヶ丘駅から徒歩3分のところにあるラーメン店「鶏白湯らーめん 節 極（ぶしきわみ）」さんが2024年8月中旬をもって閉店することが判明しました。

先日閉店した「味噌ぶりnoodle みやみや」さんのお向かいにあるラーメン店です。

8月中旬で閉店…

お店の入口と公式インスタグラムに「閉店のお知らせ」が掲示されていました。

同店は2015年のオープン以来、9年間に渡って看板商品の「鶏白湯らーめん」や「つけ麺」「担々麺」などを提供していました。

看板商品の「鶏白湯らーめん」は、あわあわとした鶏白湯スープに旬の具材がトッピングされた味わい深いラーメンでした。9年間ありがとうございました！

追記：跡地には「横浜家系ラーメン赤家 聖蹟桜ヶ丘店」が9/11(水)オープン予定です

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鶏白湯らーめん 節 極

所在地：東京都多摩市関戸２丁目３９−１ アバック角屋ビル 1F
営業時間：11:00〜23:00 日曜11:00〜17:00
定休日：木曜日

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聖蹟桜ヶ丘駅から徒歩3分のところにあるラーメン店「味噌ぶりnoodle みやみや」さんが、2024年7月28日(日)をもって閉店を予定していることを明らかにしました。

7月28日(日)で閉店予定…

お店の公式Xで閉店予定の発表がありました。

お店は2016年にオープン。8年あまりに渡って営業されてきました。

「味噌ヌードル」はどろどろと濃厚なスープの太めの縮れ麺がよく絡み、チャーシューと野菜もたっぷりだったので閉店はとても残念です。

8年間ありがとうございました！

味噌ぶりnoodle みやみや

所在地：東京都多摩市関戸２丁目２４−２３
営業時間：火・水11:30〜15:00
木・金・土11:30〜15:00＆18:00〜21:00
日11:30〜17:00
定休日：月曜

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八王子市松木の多摩ニュータウン通り沿いにある「天下一品 多摩ニュータウン店」さんが、2024年6月30日(日)をもって閉店することが判明しました。

6/30(日)で閉店…

お店の入口に「閉店のお知らせ」が掲示されていました。

今後は八王子店さん、府中中河原店さんなどで営業を継続するとしています。

天下一品（通称：天一）といえば、鶏ガラと十数種類の野菜を使用して、まるでポタージュのようにドロドロとした門外不出の「こってりラーメン」が人気のお店だっただけに閉店は残念です。

追記：跡地には「つけ麺専門店 三田製麺所 多摩NT店」が9/6(金)にオープンします

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天下一品 多摩ニュータウン店

所在地：東京都八王子市松木３４－４
営業時間：11:00～22:30(OS 閉店30分前)
駐車場：23台
天下一品（公式サイト）

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京王永山駅1階にあるラーメン店「煮干し中華そば店 煙（けむり）」さんが、2024年5月31日(金)をもって閉店することが判明しました。

5月末で閉店…

店先には「閉店のおしらせ」が掲示され、「五月末をもって閉店」するとの表示がありました。

同店は昨年3月にオープン。前身の「永山龍聖軒」さんと同じ系列で極太麺の「煮干し中華そば」や「ワンタン中華そば」などが楽しめましたが、先月あたりから人員不足のため、営業日をかなり限定して営業してらしたので心配してましたが、結果的に今月末での閉店となり残念です。

5月中の休業日も掲示されていて、営業日も残りわずかとなっています。

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多摩センター駅前のマグレブWEST2階にある「らぁ麺はやし田 多摩センター店」さんにて、2024年2月22日(木)と23日(金)の2日間限定で「3周年記念キャンペーン」が開催されることが判明しました。

2日間限定で麺類各種（ノーマル）が550円税込に

お店の入口に「3周年記念キャンペーン」のお知らせが掲示されていました。

それによると「醤油らぁ麺」「塩らぁ麺」「つけ麺」「炭火焼鯖煮干そば」「まぜそば」の麺類各種、ノーマルが2日間限定で「税込550円」で楽しめるとしています（※味玉・特製などのトッピングは別料金、期間中は各種クーポンは利用不可、テイクアウト・デリバリー商品は対象外）。

売り切れの際は早じまいする可能性もあるとのことなので、行かれる方は早めがおすすめです。

この日は「炭火焼鯖煮干そば（900円税込）」を食べてきました。

「らぁ麺はやし田 多摩センター店」さんにはちょくちょく通ってますが、「炭火焼鯖煮干そば」を食べたのははじめて。透き通ったスープに全粒粉の麺のバランスがマッチしていておいしかったです。

ごちそうさまでした！

らぁ麺はやし田 多摩センター店 概要

所在地：東京都多摩市落合1-41-1 マグレブWEST2階
営業時間：11:00～23:00
らぁ麺 はやし田　多摩センター店 – マグレブ（公式サイト）

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多摩ポンのお店訪問シリーズ。

今回は国分寺市南町に2023年4月6日にオープンした「やきとり大吉 国分寺店」さんのご招待で、同店で楽しめるお食事を試食させていただきましたので、その模様をお伝えします。

「やきとり大吉」のリブランド店“白い大吉”が東日本初出店

JR中央線・西武線「国分寺駅」から徒歩7分。こちらが「やきとり大吉 国分寺店」さんです。

「やきとり大吉」といえば真っ赤な看板がシンボルですが、こちらは「やきとり大吉」をリブランドした“白い大吉”としてオープンした国内3号店。東日本では初の店舗となります。

「地元に愛されるお店」を重視していて、駅からは敢えて少し離れた住宅街に出店しているそうです。早速、入ってみましょう。

店内は、白と木を基調としたモダンなカウンター席は7席。

テーブル席は10席の全17席。

土日は近隣にお住まいのお子様連れファミリーのお客さんも多いそうですよ。

やきとり大吉 国分寺店のメニュー

お店のフードメニューはこちら。

今までの「やきとり大吉」の店舗には入ってない、新たなメニューが加わっているそうです。

ドリンクメニューは、生ビールをはじめ、サワーやハイボール、ソフトドリンクまで各種揃ってます。

まずはお通しの「キャベツ」とともに、暑い夏に向けて爽やかな一品からスタート！

こちらの「ガリしそトマト（330円税込）」は、冷やしたトマトにガリとしそを加えて甘酢でさっぱりといただく、清涼感のある一品です。

こちらはお店で一番人気の商品「味自慢！ささみカツ（1本385円税込）」。

たっぷりのタルタルソースでいただきますよ！

低温調理した厚みのある「ささみ」のカツ。外はサクサク、身はふっくらとしていて、まるで「もも肉」のようにやらわかくて旨っ！一番人気というのも納得です。

こちらが店主の熊谷 章さん。

熊谷さんは42歳の時に脱サラして、小平市の「やきとり大吉 小川西町店」の店主を15年間務めてきたベテランです。

お次は熊谷さんが1本1本手仕込みしたおすすめの焼き鳥をいただきましょう。

まずはこちらの焼き鳥3本を「こだわり酒場のレモンサワー（418円税込）」とともにいただきます。

こちらは季節限定の「季節のお薦め 涼味！梅しそおろし（220円税込）」。

手羽先の肉に大吉特製の梅肉を使った「梅おろし」としそがのって、さっぱりといただける一本です。

こちらの「はさみ（154円税込）」は、いわゆる「ねぎま」ですね。

タレは店主さんが研修で学んだ店から分けていただいたものに、ご自身のタレをつぎ足して使っているそうです。

ネギにタレがしみしみなのがうれしい。

「かわ（154円税込）」は塩でいただきます。

「外はカリッと、中はジュワッと」が美味しい目安だそうで、こちらのお店ではパリとした「かわ」が楽しめますよ！

続いて「きも（レバー）（154円税込）」と「つくね（198円税込）」はタレで。

新鮮な「きも」はお肉のカドがピンっと立って、中はふっくら焼き上がるそうです。せせり肉と玉ねぎ、青ネギをあわせた特製あんを丸めた「つくね」は、カリふわ食感でした！

こちらは「すり鉢半熟卵のポテサラ（385円税込）」。

自分ですりつぶして仕上げるタイプのポテトサラダです。

すり鉢の中には皮付きのじゃがいもと半熟ゆで卵、レタス、ベーコンフレーバーとマヨネーズが入ってます。すりこぎ棒で自分のお好み具合に潰せるのが良いですね

いつも食べるポテサラよりも少し粗目に仕上げてみました。

お芋自体が柔らかく、皮の甘みが感じられて、今までにないポテサラが楽しめます。

続いては「やきとり大吉」で昔から人気の焼き鳥をいただきます。

こちらの「チキンチーズ（176円税込）」は「み（もも肉）」串にチーズとピリ辛のタレをかけた一本。

とろりとしたチーズのコクと鶏肉の脂身がベストマッチです。

こちらは「やきとり大吉」で昔からある定番メニューのひとつで、「み（もも肉）」串にネギ入りの塩ダレをたっぷりとかけた「ねぎバンバン（176円税込）」。

ネギと塩ダレの相性が抜群ですね！

つい先日、お笑いタレントの狩野英孝さんのYouTubeチャンネルで「ねぎバンバン」が絶賛されてました。狩野さんは20年前に「やきとり大吉」でアルバイトしていたんですね。

〆は新商品の「鶏白湯らーめん」

飲んだあとの〆と言えば、やっぱり「らーめん」ですよね。

こちらのお店ではこれまでの大吉にはない「鶏白湯らーめん（600円税込）」がいただけます。普通の丼よりも小ぶりで、〆としてはちょうどいいボリューム感ですね。

こちらの鶏白湯スープがめちゃくちゃ濃厚！

焼き鳥屋さんのらーめんとは思えないほど、本格的ならーめんじゃないですか。

麺は中太ストレート麺で食べやすく、鶏のむね肉を使ったチャーシューもしっとりと柔らか。

オープンして2ヶ月ほどですが、来るたびにこれを注文するお客さんが増えてきているそうです。このらーめんを目当てに来るお客さんも今後増えそうですね。

最後に新商品のデザートメニューもいただきました。

「濃厚カタラーナ（385円税込）」は、本番のスペインで出てきそうな濃厚な味わいのカタラーナ。お酒も思わず進んじゃいそう。

店主の熊谷さんは「皆さまにおいしい焼き鳥を楽しんでいただけるよう一生懸命がんばってます。皆さま、ぜひいらしてください」と話してました。

お店の外から中の様子がわかるので、おひとりさまでも入りやすく居心地の良い焼き鳥屋さんでした。地域密着の“白い大吉”は今後、各地で増やしていくそうです。

ごちそうさまでした！

やきとり大吉 国分寺店

所在地：東京都国分寺市南町1-13-5
営業時間：17:00〜24:00（L.0.23:30）
電話番号：042-329-5029
店休日：なし　※都合により変更になる場合あり
やきとり大吉 国分寺店（公式サイト）

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京王永山駅1階に「煮干し中華そば店 煙（けむり）」さんが、2023年3月1日(水)にオープン！初日に食べに行ってきました。

煮干し中華そば店 煙のメニュー

お店は先月閉店した「永山龍聖軒」さんをほとんどそのまま、引き継ぐ形で営業されていました。

メニューは一新されて、白醤油と煮干しスープを用いた「中華そば」や豚骨と煮干しスープを用いた「背脂煮干し」などが楽しめます。

オーダーは食券制となります。現金のほか、PayPayやauPAY、d払い、iD、QUICPayなどのキャッシュレス決済でも支払い可能でした。

この日は「背脂煮干し（並）（920円税込）」をオーダーしました。

新潟の燕三条ラーメンのような背脂たっぷりのラーメンです！

麺は「中太ちぢれ麺」。つるつるもっちりとした食感で、背脂煮干しスープが絡みまくります！

つけ添えの「徳島産のバラ海苔」は食感と味わいもしっかりしていて、背脂煮干しスープに負けない存在感でした。

サイドメニューの「チャーシューひつまぶしご飯（380円税込）」と「煮干しスープ炊きご飯（250円税込）」も気になりますね。

また食べに行きたいと思います。ごちそうさまでした！

煮干し中華そば店 煙

所在地：東京都多摩市東京都多摩市永山1-18-1京王リトナード永山
営業時間：11:00〜21:00
店休日なし
お店公式Twitter

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多摩ポンのお店訪問シリーズ。

今回は多摩市落合3丁目の青木葉通り沿いにある人気のラーメンショップ「長崎らーめん西海製麺所 多摩センター店」さんで店舗限定の「G系らーめん」を食べてきました。

店舗限定 ガッツリ!!背脂!!ニンニク!!「G系らーめん」

「長崎らーめん西海製麺所」というとトビウオを使用した「アゴ出汁らーめん」が人気のお店ですが、昨年あたりから二郎インスパイア系の「G系らーめん」のメニューが登場して気になっていたんですよね。

ということで今回はこちらの「G系らーめん」の普通盛（800円税込）を麺（通常1.5玉187g）、ニンニク・背脂・野菜（通常）で注文してみました。

以前はテーブルでのオーダーでしたが、現在は前払いで食券を購入するセルフオーダースタイルになってました。

現金の他にPayPayと交通系ICカードでも支払いできました。

「G系らーめん（普通盛）」をいただきます！

オーダーして数分後に「G系らーめん（普通盛800円税込）」が到着！

たっぷりのもやしと野菜、大きなチャーシューと背脂、そしてニンニクがトッピング。これぞガッツリ系！大迫力ですね！

スープは豚骨ベースで濃厚な味わい。

普通盛ですが、とにかくボリュームMAXな「G系らーめん」。もやしと野菜を食べ進んで、ようやく麺までたどり着けました。

麺はお店おなじみの熟成麺。濃厚なスープ、ニンニク、背脂とG系のすべてを背負って口の中に入ってきてくれます。食べる前は全部食べきれるか心配でしたが、食べだすと箸が止まらなくなり、一気に完食です。ごちそうさまでした！

ちなみに、もやし500g、麺300gが入った総重量1kgの「全増し（1,070円税込）」もあるそうなので、気になる方は行ってみてはいかがでしょう！

長崎らーめん西海製麺所 多摩センター店

所在地：東京都多摩市落合3-11-2
営業時間：11:00～20:00　※状況により早めに閉店する場合あり
長崎らーめん 西海製麺所（公式サイト）

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多摩市落合3丁目の青木葉通り沿いにある無人の餃子直売所「餃子の雪松 多摩センター店」さんがリニューアル！

2023年2月3日から店舗内に「日本ラーメン科学研究所 多摩センター店」さんがオープンしました。

日本ラーメン科学研究所 多摩センター店がオープン

お店に入ってみるとこれまであった「餃子の雪松」の冷凍庫の半分が「日本ラーメン科学研究所」の冷凍庫にリニューアルしていました。どちらも同じ運営会社「株式会社YES」が運営しているそうで、町田店、府中店、西八王子店などの多摩エリアの既存店舗も続々とリニューアルしている模様です。

この日はオープンして間もないということで、スタッフさんが応対していました。

「日本ラーメン科学研究所」のラーメンは、麺そのものをスープで茹でる「70℃以上を保てる調理法」を採用し、「濃度と満足度を計算した原材料」で開発した麺は、麺の成分が溶け出すことを逆算し、アルカリ性の麺と酸性のスープが混ざり合って中和しながらラーメン全体の味の完成度を高くなる「ラーメンの味を決める最適ph」という「おいしさの三原則」があるとしています。

ラーメンは「醤油の黄金比」と「豚骨の黄金比」の2種類で1箱3食入り1,000円税込。その他に「焼豚3人前トッピングセット」（1,000円税込）も販売されていました。

料金はこれまでと同じく、店内の料金箱に入れるシステムです（おつりは出ません）。

日本ラーメン科学研究所「醤油の黄金比」を作ってみた

ということで、今回は「醤油の黄金比」（1箱3食入り1,000円税込）を買って、実際に作ってみました。

箱の中には3食分の麺とスープがついています。作り方はスープに水（400ml）を加えて、麺を投入し30秒動かさずに3分茹でれば完成です（豚骨は2分）。

こちらは別売りの「焼豚3人前トッピングセット（1,000円税込）」。

中には3人分の焼豚、玉子、メンマ、焼のり、コショウが入っています。具材は湯煎して温めておきます。

器に盛り付けて「醤油の黄金比」の出来上がり！自前でネギもトッピングしてみました。

これはおいしそう！

麺は数千種類の小麦から厳選した麺に濃厚なスープが染みわたってちょうどいい塩梅に。チャーシューも冷凍されてたとは思えないほどのトロトロ具合でした！

「餃子の雪松 多摩センター店」さんでは餃子も引き続き販売しているので、ラーメン餃子にしても良さそうですね。ごちそうさまでした！

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日本ラーメン科学研究所 多摩センター店

所在地：東京都多摩市落合3-11-2（餃子の雪松店舗内）
日本ラーメン科学研究所（公式サイト）

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京王永山駅1階の「長崎ちゃんぽん リンガーハット京王永山店」さんの店先に、長崎ちゃんぽんなどの冷凍食品を販売する自動販売機が出現しました。

※今回はペンネーム「聖」さんから情報をいただきました。ありがとうございます！

リンガーハットの冷凍自動販売機

入口横に出現した黄色い物体。こちらがリンガーハットの自動販売機です。

「長崎ちゃんぽん」や「長崎皿うどん」など8種類の冷凍食品を販売していました。

• 長崎ちゃんぽん（1人前500円税込）
• 長崎皿うどん（1人前500円税込）
• 鶏白湯の濃厚ちゃんぽん（1人前650円税込）
• ちゃポリタン（1人前600円税込）
• ぎょうざ（12個入380円税込）
• チャーハン（400g480円税込）
• 野菜たっぷりちゃんぽん（1人前600円税込）
• 国産きくらげ塩ちゃんぽん（1人前650円税込）

実際にいくつか買って作ってみました

ということで今回は「長崎ちゃんぽん」と「長崎皿うどん」、「ぎょうざ」を買って、実際に作ってみました。

まずは「長崎ちゃんぽん」（377kcal）から作ってみましょう。

お水300ccを沸騰させて、袋の中に入っているスープと麺、具材を入れて約2分煮込めば出来上がり。かんたんです。

野菜はキャベツにいんげん、コーン、揚げかまぼこも入っています。太めの麺にお店と変わらぬ味わいのスープが絡みます。

続いては「長崎皿うどん」（522kcal）。

揚げ麺はそのままお皿にのせて、皿うどんスープで煮込んだ熱々の餡をかければ出来上がり！

サクッとした揚げ麺に餡が染みわたって２つの食感が楽しめます。

12個入りの「ぎょうざ」もフライパンで5個だけ焼いてみました。

自販機は24時間営業なので、時間を気にせず購入できるのが良いですね！

長崎ちゃんぽん リンガーハット京王永山店

所在地：東京都多摩市永山1－18－1
営業時間：10:00～22:00（ラストオーダー21:30）
リンガーハット京王永山店｜長崎ちゃんぽんリンガーハット

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