多摩ポンのお店訪問シリーズ。
今回はパルテノン多摩の5階にある「ベジフルキッチン トレーノ・ノッテ」さん。こちらは昨年1月にリニューアルされ、ランチタイムには多摩と長野県富士見町で収穫された野菜が食べられるランチビュッフェに変わってました！早速、レポートしたいと思います。
ベジフルキッチン トレーノ・ノッテ
こちらが「ベジフルキッチン トレーノ・ノッテ」さん。パルテノン多摩の大階段上にある「きらめき池」のすぐ近くにあります。
店内の雰囲気
「ベジフルキッチン トレーノ・ノッテ」の店内はテーブル席が多く、広々とした雰囲気。テラス席もありました。
この日は日曜日ということもあってランチタイムにはほぼ満席になるほどの人気ぶりでしたよ！
ランチは多摩と長野県富士見町の野菜を使った「サラダブッフェ」
こちらがランチタイムのトレーノ・ノッテさんのメニュー。
リニューアル後は多摩の野菜と、多摩市と友好都市を結ぶ長野県富士見町で収穫された野菜が食べられる「サラダビュッフェ」（税込1,000円）のみになります。
また、＋500円〜800円（税込）でピッツアや生パスタなどのイタリアン料理をつけることができますよ！
↑こちらが店内の中央に置かれているサラダバー。
レタス、トマト、ニンジン、ブロッコリー、きゅうり、じゃがいもなどの基本的な野菜はもちろん、
長野県富士見町で収穫された野菜が数多く並べてあります。
特に青物の種類豊富で、春菊、小松菜、パクチー、ルッコラ、クレソン、ケールなどなど、様々な種類の野菜が楽しめますよ！多摩の野菜は八王子市の農家で化学肥料や農薬を使用せずに作られた自然栽培農法の野菜が使われているそうです。
トッピングもとても充実していて、スーパーフードのキヌアや、くるみ、アーモンド、レーズンやオリーブオイルもかけ放題(^^ )
更にドレッシングもシーザードレッシングをはじめ、マスタードドレッシング、人参ドレッシング、みそドレッシング、はちみつ生姜ドレッシングなどなど、思わず食べたくなるドレッシングばかり。
他にもミニフォカッチャなどもありました。
ということで彩り豊かにサラダを盛ってみました。
野菜はどれもシャキシャキとして、とても新鮮で美味しかったです！個人的にはパクチー好きなのでたくさん食べちゃいました(^^ )
ドリンクはサラダビュッフェとセットで、こちらのコーナーからデトックスウィーターやハーブティーが無料でいただけます。
ちなみにランチビールやランチワイン（赤・白・スパークリング）は各種＋300円税込、コーヒーや紅茶、ジュースなどのソフトドリンクは各種＋100円税込で別途オーダーできますよ！
またスープもセットに付いてきました。
この日のスープは「にんじんのポタージュ」！
石窯ピッツア（＋500円税込）
サラダビュッフェに＋500円税込で石窯ピッツアやパスタをつけられます！
スタンダードな「マルゲリータ」はトマト、モッツァレラチーズ、バジルといった具材とモチモチっとした生地がバッチリ合う王道ピッツアです。
こちらはもう一種類の「きのことベーコンとローズマリーのピッツア」きのこのシャキッとした歯ごたえと味わいがたまりません(^^ )
生パスタ（ボロネーゼ）（＋500円税込）
こちらは別日にいただいた生パスタ「ボロネーゼ」。
とてもモチモチした食感の生パスタとゴロッとしたボロネーゼソースがとても良く合います。
本日のパエリア（＋800円税込）
この日の「本日のパエリア」（＋800円税込）は「アサリとスナップえんどう」のパエリアでした。
アサリの出汁が効いててたっぷりのスナップえんどうが入ったシーフードな味わいのパエリアでした。
本日のメイン（＋800円）
こちらは別日にいただいた本日のメイン「ビーフストロガノフ」。
牛肉はとろとろに煮込まれていてものすごく美味しかったです。
最後に本日のサービスデザート。この日は「リンゴ酢のアイス」でした。
ピッツアやパスタはサラダと合わせるとかなりお腹いっぱいになるので、ヘルシーに済ませたい場合はサラダだけの注文でも良さそうですね。
多摩と長野県富士見町で収穫された野菜はどれも瑞々しい野菜でどれもすごく美味しかったです！土曜、日曜は混み合ってたので予約がおすすめですよ！
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