多摩エリアを中心に洋菓子製造販売・カフェを運営する有限会社バーゼル洋菓子店は、八王子高倉町の「BASEL（バーゼル）高倉店」さんを2023年9月18日(月・祝)にリニューアルオープンすると発表しました。
築50年以上の倉庫を改装した「BASEL 高倉店」
築50年以上の倉庫を改装した同店は、手作りの風合いを大切に古い足場板を生かした内装や塗装工事も店舗スタッフが行って、年月の流れだけがもたらすヴィンテージ感を活かした作りになってます。
洋菓子販売、カフェとしての利用だけでなく、フランスから持ち帰ったブロカント（古道具）の販売や、山梨県忍野村の自社農園で栽培した植物から作るドライフラワー販売、地域の方がワークショップやクラフト教室を行える空間としても利用できるそうです。
各店のオリジナルメニューが楽しめる「BASEL」。リニューアルにあたり、同店ではフランスの影響を大きく受けたベトナムテイストを取り入れたメニューが楽しめるそうです。
今後は、姉妹店のFARM BASELのある「TOKYO FARM VILLAGE」さんで栽培される「八王子 中西ファーム」さんの野菜もメニューに取り入れるとしています。
本日のプレート（ドリンク付）¥1,300税込
・ルー（チキンカレー/グリーンカレー/ガパオ/ハッシュドビーフからおまかせ）にジャスミンライスを添えて
・おまかせデリ3種
・サラダとチキン
・パン
スモールボウル＆ケーキセット（¥1,408税込〜）
お料理もケーキもたのしめるセットです。
1.チキンカレー/グリーンカレー/ガパオ/ハッシュドビーフからお選びいただけるミニライス
2.ミニフォー
3.ミニサラダ＆デリ
4.お好きなケーキ＆お飲み物
他にも料理とケーキが楽しめる「スモールボウル＆ケーキセット」や、自社工房で作る自家製ケーキ、焼菓子、自家焙煎コーヒー、チャイをはじめとした種類豊富なお茶を楽しめます。
リニューアルオープンを記念して、9月18日(月・祝)〜9月20日(水)までにケーキ・焼菓子を1,500円税込以上お買上げの方、毎日先着100様に焼菓子などをプレゼント。
9月18日(月・祝)〜9月20日(月)に来店した方に、次回以降利用可能な20%OFFクーポン(2023年10月末まで有効）をプレゼントするキャンペーンを実施するそうです。
BASEL高倉店
所在地：東京都八王子市高倉町64-6
営業時間：洋菓子・コーヒー販売 10:00〜19:00
カフェ：10:00〜18:00ラストオーダー
フード：11:00〜17:00ラストオーダー
駐車場：７台
ペット：テラス席可
多摩・八王子のケーキ・カフェ BASEL（公式サイト）
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