立川市にある「ホテル日航立川 東京」のレストラン「All Day Dining 紗灯（シャトー）」では、2024年7月16日(火)から8月30日(金)までの平日ティータイムに、メロンと桃を贅沢に使用した「メロンと桃のアフタヌーンティー」を1日限定20食提供。6月23日(日)21時から予約を開始します。
旬の果実を味わう夏限定のアフタヌーンティー
製菓料理長が厳選したまろやかな甘みと芳醇な香りが特徴の赤肉メロンと、爽やかな味わいの青肉メロンの2種類のメロンと桃を主役にしたスイーツと、セイヴォリーの12品が楽しめるこちらのアフタヌーンティー。
ティースタンド1段目には「メロンと桃の盛り合わせ」とヘーゼルナッツのクランブルで食感のアクセントを添えた「レモン香るメロンのタルト」が楽しめます。
2段目には「2種メロンのショートケーキ」や、キャラメリゼした桃のほどよい苦みが引き立つ「桃とバニラのマカロン」、「ホワイトチョコレートと桃のムース」など、目にも鮮やかな3種類のスイーツが並びます。
3段目には「メロンジャンボン 黒胡椒を利かせて」「アンチョビとオリーブのピサラディエール」ののセイヴォリー。
さらに「アニス香る桃のコンポート」「玉葱とエダムチーズのスコーン」「クロテッドクリーム、オリーブオイル」「ピスタチオと桃のミニパフェ」、メロンの果汁と果肉を贅沢に使用した「メロンのグラニテ」、ピーチジュースで華やかな味わいに仕上げた「桃と野菜のガスパチョ」がサイドでついてきます。
【メニュー内容】
＜上段＞
・メロンと桃の盛り合わせ
・レモン香るメロンのタルト
＜中段＞
・2種メロンのショートケーキ
・桃とバニラのマカロン
・ホワイトチョコレートと桃のムース
＜下段＞
・メロンジャンボン 黒胡椒を利かせて
・アンチョビとオリーブのピサラディエール
＜サイド＞
・アニス香る桃のコンポート
・ピスタチオと桃のミニパフェ
・メロンのグラニテ
・桃と野菜のガスパチョ
・玉葱とエダムチーズのスコーン
・クロテッドクリーム、オリーブオイル
※仕入れなどの都合により内容や並び順は変更となる場合がございます。
ドリンクはドイツの老舗ブランド「ロンネフェルト」の紅茶（全7種）やコーヒー、アイスティーを用意。みずみずしい旬の果実を味わう夏限定のアフタヌーンティーとなりそうです。
平日ティータイム1日20食限定メロンと桃のアフタヌーンティー |ホテル日航立川 東京（公式サイト）
メロンと桃のアフタヌーンティー 概要
店舗：ホテル日航立川 東京 レストラン「All Day Dining 紗灯」（1階）
開催期間：2024年7月16日(火)～8月30日(金) ※8月9日(金)～18日(日)を除く
時間：15:00～17:00（2時間制）
料金：お一人様6,500円
※消費税・サービス料込 ※2名様より受付 ※平日1日20食限定／3日前までの要予約
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