立川市にある「ホテル日航立川 東京」のレストラン「All Day Dining 紗灯（シャトー）」にて、2025年1月14日(火)から2月21日(金)までの平日ティータイムに、1日20食限定の「苺とチョコレートのアフタヌーンティー」が開催されます。
1日20食限定。苺の3種食べくらべも
3段のティースタンドには、旬の果実を味わうアフタヌーンティーとして国内産の苺を主役としたスイーツをはじめとするスイーツ・セイヴォリー12品が並びます。
「苺とチョコレートのロールケーキ」は、ホイップクリームにベルギー産のノワールチョコレートとミルクチョコレートをブレンドして、苺の酸味とマッチするよう苦みと甘みのバランスを整えた一品。フルーティーでさっぱりとした味わいの鮮やかな三層仕立てのグラスデザートの「苺のコンポート マスカルポーネのクリームとレモンジュレ」や、上品な風味の国産ノワールチョコレートを使用した「スティック ショコラ フロマージュ」にも注目です。
他にも、製菓料理長が時期ごとに美味しい品種を選んでお届けする「苺の3種食べくらべ」や、毎年好評の「オニオングラタンスープ」など、多彩なスイーツとセイヴォリーが、ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の紅茶などのドリンクメニューとともに楽しめるとしています。
予約の受付け開始は12月22日(日)21時からです。
【メニュー内容】
※仕入れなどの都合により内容は変更となる場合がございます。
＜上段＞
・苺とチョコレートのロールケーキ
・苺のコンポート マスカルポーネのクリームとレモンジュレ
・トンカ豆香るトリュフチョコレート
＜中段＞
・タルトフレーズ
・スティック ショコラ フロマージュ
・苺と木苺のジュ チョコレートのパンナコッタ
＜下段＞
・ペンネラグー
・フィレオフィッシュサンド
＜サイド＞
・チョコチップ入りスコーン 苺のジャム クロテッドクリーム
・フィナンシェ ピスタチオとアーモンドのチョコレートがけ
・苺の3種食べくらべ お好みでホットチョコレートソース
・オニオングラタンスープ
苺とチョコレートのアフタヌーンティー 概要
店舗：ホテル日航立川 東京 レストラン「All Day Dining 紗灯」（1階）
開始期間：2025年1月14日(火)～2月21日(金)
※2025年1月27日(月)、2月10日(月)～14日(金)を除くまでの平日ティータイム（1日20食限定）
時間：15:00～17:00（2時間制）
料金：お一人様6,500円 ※消費税・サービス料込 ※2名様より受付 ※平日1日20食限定／3日前までの要予約
平日ティータイム1日20食限定苺とチョコレートのアフタヌーンティー|ホテル日航立川 東京（公式サイト）
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