立川市にある「ホテル日航立川 東京」の1階レストラン「All Day Dining 紗灯」にて、「あったかチーズフェア」が、2025年1月4日(土)から2月28日(金)まで開催されます。
「チーズ満喫コース」や選べるランチセットも
チーズづくしのコースや、チーズを使用した限定アップグレードメニューが楽しめるランチセットなど、身も心もあたたまるチーズメニューを提供する同イベント。
毎年好評を博している「チーズ満喫コース」は、前菜からデザートまで、全7品がチーズをテーマにした特別なコース料理です。シェフが厳選した多種多様なチーズが、それぞれの料理にぴったり合う形で使用されており、特にメインディッシュの「3種ミートと野菜のチーズフォンデュ」は、寒い季節に最適な温かさとボリュームを兼ね備えた逸品です。
このコースは、夕食のメニューとして提供されるほか、40種類以上の和洋ブッフェを楽しめる朝食付きの宿泊プランも選べます。
チーズ満喫コース 9,000円 ／2名様より
オードブル サーモンとチーズのテリーヌ チーズを散りばめたプティサラダ
スープ オニオングラタンスープ
パスタ パルメザンチーズのカルボナーラ
魚料理 白身魚のチーズパン粉焼き
グラニテ 白ワインとレモングラスのグラニテ
メイン 3種ミートと野菜のチーズフォンデュ
デザート エクレアのティラミス仕立て ナッツのクリスタリゼとミルクのアイスを添えて
また、ランチタイム限定の「プリフィックスランチセット」は、前菜、スープ、パスタ、メイン、デザートを自由に組み合わせて楽しめるセットとなり、フェア期間中は、地元立川産の卵「たまごころ」を使用を使った「パルメザンチーズのカルボナーラ」など、全8種類のフェア限定アップグレードメニューから好きな組み合わせで楽しめるとしています。
あったかチーズフェア 概要
開催期間：2025年1月4日(土)～2月28日(金)
会場：ホテル日航立川 東京 レストラン「All Day Dining 紗灯」（1階）（所在地：東京都立川市錦町1-12-1）
時間：ランチ11:30～14:30（土・日・祝日15:00まで）／ ディナー17:30～21:00
あったかチーズフェア【公式】ホテル日航立川 東京
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