聖蹟桜ヶ丘駅から徒歩3分のところに昨年12月にオープンした「濁酒本舗てじまぅる」さん。先月から平日のランチタイム限定で「山形らーめん」を提供していると、多摩ポン読者の方から情報をいただき、食べに行ってきました。
平日ランチタイム限定で「山形ラーメン」が食べられる！
店先に「山形ラーメン」のメニューが掲出されていました。平日のランチタイム（11:30〜14:30※土日祝日は休み）に提供しているそうです。
平牧三元豚のチャーシューがたっぷり乗ったチャーシュー麺もおいしそう！「タピオカ麺」なるものも気になりますね。
「山形冷やしラーメン 正油」を食べてみた
今回はその中から暑い夏にぴったりの「山形冷やしラーメン 正油（税込1,000円）」をオーダーしてみました。
冷たい正油スープの上にはネギ、チャーシュー、きゅうりなどとともに氷がゴロッと入った冷製の「山形ラーメン」です。
麺は中太のちぢれ麺。冷たいスープが良く絡んで喉につるつると吸い込まれていきます！
チャーシューは平牧三元豚でしょうかね。一般的に冷たいラーメンのチャーシューって、やや硬い印象が多いのですが、こちらのチャーシューは口の中でほろほろと崩れて冷製でもしっとりと柔らかくて、おいしいチャーシューでした。
今度は温かい「平牧三元豚チャーシュー麺」も食べてみたいですね。ごちそうさまでした！
濁酒本舗てじまぅる
所在地：東京都多摩市関戸2-24-23富澤ビル1階
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