立川の商業施設「GREEN SPRINGS」に、新たなフードホール「TACHIHI PLACE（タチヒプレイス）」が、2025年7月24日(木)にオープンします。
新フードホール「TACHIHI PLACE（タチヒプレイス）」
水と緑が広がる広場に面した開放的な空間に立川を拠点に営業している多彩な8店舗が集結。ランチやカフェ、仕事帰りの一杯まで幅広いシーンで活躍するお酒まで“立川の新しい食の拠点”となりそうです。ここからはオープンに先駆けて開催された内覧会を取材してきましたので「TACHIHI PLACE（タチヒプレイス）」に出店する8店舗を詳しく紹介します。
DOUGH（ドウ）｜薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ
まずはナポリピッツァが看板メニューの「DOUGH」さん（座席数42(内テラス席12））。
イタリア・ナポリから取り寄せた薪窯でピッツァを香ばしく焼き上げます。
ピッツァは「マルゲリータ」「マリナーラ」「クアトロフォルマッジョ」の3種類。
生産者の顔が見える安心安全な食材を使い、子どもから年配の方まで幅広い世代が楽しめるピッツァや前菜メニューが揃います。
その他、札幌クラフト生ハム、ポテトやフィッシュ＆チップスなどのサブメニューや、
ドリンクはワインはもちろん、果実を特殊な器械で果汁丸ごと絞る「生搾りカジュッタ」などのメニューも揃っていて、家族や仲間とのカジュアルな食事にぴったりの一軒です。
ricca GARETTE BISTRO｜ガレット×ビストロの隠れ家
国産100%のそば粉を使った香ばしいガレットと、ワインに合うビストロ料理が楽しめる「ricca GARETTE BISTRO」さん。
フードホールの一番奥に位置し、落ち着いた雰囲気の中で食事ができます（座席数34）。
お店のオーナーは、立川の「MOTHERS」さんや吉祥寺の「Boulangerie Bistro EPEE（7/29(火)で閉店）」さんのシェフとして、長年腕をふるってた凄腕料理人です。
こちらでいただけるのは「ガレット」「ガレットアペロ」をはじめ、
「ブイヤベース」「三元豚肩ロースのコンフィ」など、「Boulangerie Bistro EPEE」さんから引き継いだメニューもあるそうです。
お店おすすめの「ガレットアペロ」は、香ばしく焼いて折り畳んだガレットにバリエーション豊かな具材（魚介やハム、チーズ）などを乗せたピンチョスのようなひと口ガレットです。
ガレットはテイクアウトでも提供しています。
目の前でガレットを作るところが見られます！
晴れた日にはガレットのテイクアウトして、軽いランチやピクニックにも良さそうですね。
KOREAN CAFÉ ＆ RESTAURANT ONDO｜モダン韓国料理と韓国ピンス
韓国の人気料理「スンドゥブ」や、彩り鮮やかな韓国かき氷「ピンス」など、熱いものや冷たいものの「温度」を楽しめる「ONDO」さん（座席数36(内テラス席8））。
群馬県赤城山の麓で育ったブランド豚「せせらぎ豚の生ギョプサル」をはじめ、
「大粒牡蠣のスンドゥブ」「チーズチヂミ」なども楽しめます。
韓国・済州島などで流行っているカラフルな「メガドリンク」や「マンゴーチーズの雪氷」などの韓国かき氷（ピンス）など、見た目も華やかな料理とともにカフェタイムから食事まで幅広く利用できます。
KOREAN CAFÉ ＆ RESTAURANT ONDO（インスタグラム）
炉ばたノ玉屋｜羽釜ご飯と炉ばた焼きが楽しめる
立川や吉祥寺などで展開している「やきとりの玉屋」さんが手掛ける「炉ばたノ玉屋」さんでは、カウンター越しに炊き上げる羽釜ご飯と、炭火で焼き上げる魚や鶏、野菜などの炉ばた焼きが味わえます（座席数26）。
お昼は「トロ鯖一夜干し」「銀鱈西京漬け」「本日の煮付け」「カマス」などの定食（1,500円〜2,000円）が楽しめそう！
福島県産のお米を羽釜で炊いたご飯はおかわり自由となるそう。和食が恋しい時におすすめです。
昼は和定食、夜は日本酒とともに味わう炉ばた焼きや焼きおにぎりなど、お昼と夜で違った表情を見せてくれます。
BANZAI Aloha grill＆cafe｜ハワイアン×立川食材のアロハレストラン
アロハの風を感じるローカルなハワイアン料理が楽しめる「BANZAI Aloha」さんは「ガレーラ立川」にあるメキシカンの「TACO WASA」さんと同じ系列のお店です（座席数30）。
名物の「BANZAIフライドチキンプレート」や「鉄板焼！骨付きショートリブプレート」などのハワイアンプレートランチや、
立川のローカル食材を活かした創作メニューも魅力。カラフルなプレートランチで、心も身体もリフレッシュできそう。
「マグロとアボカドのおつまみアヒポキ」などの一品料理も豊富。
「マンゴータンゴ」などのアロハカクテル（アンコールorノンアルコール）も楽しめます。
BANZAI Aloha grill＆cafe（インスタグラム）
鉄男！-TETSUO-｜屋台風の鉄板居酒屋
目の前で焼き上げる「焼きそば」や「とん平焼き」が自慢の鉄板居酒屋「鉄男！」さんは、屋台のような気取らない雰囲気です（座席数30）。
メニューはおつまみと鉄板焼きなどのメニューが楽しめます。
カウンター席からは、職人さんが目の前で焼き上げてくれる姿も。
「中太麺の鉄男！焼きそば」は魚粉の風味が薫るガッツリ食べたい一品。
「とんぺい焼き」も間違いなしのおいしさです。
「広島名物ウニホーレン」は、ほうれん草のソテーにウニを乗せた広島の隠れたご当地グルメ。ビールやハイボール片手にワイワイ楽しめそうです。
餃子屋台 さんくみ｜餃子×レモンサワーでサク飲み
立川の人気餃子店「餃子のさんくみ」さんが手掛ける3店舗目の「餃子屋台 さんくみ」さん（座席数30）では、
バリエーション豊富な焼餃子や水餃子をはじめ、
自家製レモンサワーや薬膳レモンサワーなどが楽しめる餃子酒場です。
パリッと焼き上げた「TOKYO X 焼餃子」はタレを付けずそのままでも旨味たっぷり！
立川名物「鶏の唐揚げ」や「羊肉（ラム）麻婆豆腐」をつまみに、気軽な一杯からしっかり飲みまで楽しめるのが嬉しいポイントです。
元気でやさしいスタッフの皆さんが待ってます！
TACHIHI BREWERY｜醸造所直送のクラフトビール専門店
最後は立川市で醸造するクラフトビール「TACHIHI ビール」を提供するビアホール「TACHIHI BREWERY」さん（座席数21）では、
原料と製法にこだわった醸造所直送のクラフトビールと相性抜群のスマッシュバーガーがおすすめメニューです。
赤城和牛、国産の内もも、US産の肩肉の3種の肉をブレンドしたパティは肉肉しく、「ベーカリー ロロ」さんが焼き上げた、ふんわりと甘みがあるバンズとの相性も抜群です。
フライドポテトは北海道産のじゃがいも黄爵(とうや)を使用していてホクホクです。
国内外で受賞歴を誇るクラフトビールは、原料と製法に徹底的にこだわった逸品ばかり。ペールエールやピルスナーなど定番に加え、ここだけの限定ビールも楽しめて、ビール好きにはたまらない空間です。
立川で“食べ歩き”を楽しめる新スポットに
それぞれのお店がまさにフードコートのように囲む形で位置しているので、一体感がありつついろいろなジャンルの料理が楽しめるのが良いですね！
入口付近のファサードは、時期によって窓を全面開放して、さらに開放的な空間で飲食が楽しめそうです。
フードホールという枠を超え、さまざまなジャンルの食と文化が融合した「TACHIHI PLACE（タチヒプレイス）」。昼から夜まで、シーンや気分に合わせて選べる8つの店舗が立川のグルメシーンに新風を吹き込みそうです。
TACHIHI PLACE | GREEN SPRINGS（グリーンスプリングス）公式サイト
TACHIHI PLACE 店舗情報
所在地：東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS E2 209
営業時間：11:00～22:00
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