町田市小山町の町田街道沿いに、すかいらーくグループのニラックス株式会社が展開するイタリアンレストラン「イタリアン リゾート ペルティカ 多摩境店」が、2026年10月30日(金)にグランドオープンします。
2026年8月に閉店した「ガスト 町田小山店」の跡地への出店で、2025年9月にオープンした鶴川店に続き、町田市内では2店舗目、東京都内では5店舗目となります。
今回はオープンに先駆けて開催された関係者向けのプレオープンにお招きいただき、店内の様子や注目メニューをひと足早く取材してきました！
町田街道沿いに「ペルティカ多摩境店」がオープン！
お店があるのは、町田市小山町の町田街道沿い。以前「ガスト 町田小山店」が営業していた場所です。
「イタリアン リゾート ペルティカ」は、すかいらーくグループのニラックス株式会社が展開するイタリアンレストラン。2024年8月に小平市で1号店がオープンしました。
店名の「ペルティカ（PERTICA）」は、イタリア語で「とまり木」を意味する言葉。「人々が楽しさと癒しを求めて集う場所」という思いが込められています。
今回オープンする多摩境店は駐車場34台分を完備。営業時間は10時30分から23時までです。
「ペルティカ多摩境店」の店内
さっそく店内へ。木目を基調とした設えで落ち着いた雰囲気です。
座席は全104席。
テーブル席や、
ボックス席、
少し奥まった席にはワイン樽を使った装飾もあり、イタリアンリゾートらしいおしゃれな空間が広がっていました。
生パスタやピッツァ、肉料理など豊富なメニュー
注文は各テーブルに設置されているタブレット端末からできます。
テーブルの下には紙のメニューも備え付けてありました。
メインが選べるインペリアルドリンクバー付きのセットメニューはこちら！
ランチはパスタやリゾット、ピッツァから「選べるメイン1品」を選び、サラダとフォカッチャ、スープ、インペリアルドリンクバーなどがついた2時間制のセットメニューやアラカルトが楽しめます。
- Aセット（1,649円税込〜）
- Bセット（1,979円税込〜）
- Cセット（2,199円税込〜）
※セットはメインメニューにより金額が異なる。※土曜日・日曜日・祝祭日は＋110円税込
自社工場で毎日仕込むもちもち食感の生パスタは、定番のトマトソースから魚介を使ったペスカトーレまで、種類も豊富です。
ペペロンチーノなどのオイルパスタや、雲丹とずわい蟹の特選カルボナーラなどのクリームパスタも。
自分でジェノバソースを作るジェノベーゼや和風パスタなど、バリエーション豊かなメニューが並びます。
リゾットやドリアも用意されています。
ピッツァは定番のマルゲリータから、野菜をたっぷり使ったガーデンサラダピッツァまでラインナップ。
「低温焼成やわらかローストビーフ」をはじめ、ポークグリル、ビーフ100%粗挽きハンバーグなど、食べ応えのある肉料理も充実しています。
生ハムやカルパッチョ、アヒージョなどの前菜や、ポテトフライなどサイドメニューも豊富です。
ドリンクは「インペリアルドリンクバー」のほか、アルコールメニューもそろいます。
お子さん向けのキッズメニューも用意されています。
食後には、好きな種類を選べるドルチェ＆ジェラートも楽しめます。なお、「アフタヌーンティーセット」はオープン時の提供はなく、近日提供予定とのことでした。
45種類以上の味わいが楽しめる名物「インペリアルドリンクバー」
ペルティカといえば、充実した「インペリアルドリンクバー」も見逃せません。
フレッシュなグアバ、マンゴー、オレンジなどフルーツジュースやアールグレイオレンジティー、アイスコーヒー、黒ウーロン茶など10種類が楽しめます。
紅茶はダージリンやアールグレイをはじめ、ライチ紅茶、マンゴージャスミン茶、フルーツカクテルルイボスティー、チャイ（季節限定）など12種類の茶葉が楽しめます。
ドリップブリューの本格コーヒーやエスプレッソを使ったアレンジラテなど、カフェ専門店のようなドリンクがそろいます。
フランスのシロップブランド「モナン」のシロップを使ったフレーバーソーダなど、いろいろな組み合わせが楽しめるのが特徴です。
生ハムと野菜がたっぷり！ガーデンサラダピッツァのセット
この日はCセットのセットメニューとアラカルトの単品などを試食でいただきました。まずはセットについてくるサラダとフォカッチャ、さらには前菜の「デリBOX」が楽しめます。
この日は「生ハム・ペパロニのガーデンサラダピッツァ ～ペルティカスタイル～」をチョイス。
ピッツァの上に生ハムやペパロニ、たっぷりの野菜を盛り付けた、彩り豊かな一品です。
さらに、テーブルでは焼き立てのピッツァに、パルメザンチーズをたっぷりと削って仕上げてくれます
ペルティカのピッツァは、500℃の高温で焼き上げるのが特徴。
外側は香ばしく、中はもっちりとした生地に、生ハムやペパロニ、フレッシュな野菜がたっぷり。まさにサラダ感覚で楽しめる、食べ応えのあるピッツァでした！
低温焼成やわらかローストビーフ
続いては、肉料理の「低温焼成やわらかローストビーフ たっぷりのグレイビーソースで」。メニューには100g・150g・200gの3種類が用意されています。
- 100g：2,079円（税込）
- 150g：2,629円（税込）
- 200g：2,959円（税込）
この日は100gをチョイス。
低温でじっくり焼き上げたローストビーフは、肉のしっかりとした食感を残しながらも、薄切りで食べやすい仕上がり。噛むほどに肉の旨みが感じられました。ワインなどのお酒との相性も良さそうです。
生ハムとマンゴーの盛り合わせ
こちらは前菜メニューから「生ハムとマンゴーの盛り合わせ」（769円税込）。
甘みのあるマンゴーを生ハムで包んだ一品。生ハムのほどよい塩気とマンゴーの甘みが絶妙にマッチしていました。
食後はドルチェ＆ジェラートも
食後のお楽しみは、ドルチェ＆ジェラートコーナー。ショーケースにはドルチェ9種類とジェラート7種類が並び、好きなデザートを1品329円、2品549円、3品714円（いずれも税込）で楽しめます。
ショーケースから好きなデザートを選ぶスタイルです。
- イタリア産栗モンブラン
- 濃厚とろけるプリン
- なめらかチョコブラウニー
- 白桃のグラスショートケーキ
- レモンジュレとマンゴープリン
- イタリアンティラミス
- カシスオレンジケーキ
- ロイヤルミルクティー パンナコッタのパルフェ
- かぼちゃのブリュレ レアチーズケーキ
この日のジェラートは「焦がしバターキャラメル」「いちご」「まろやかミルクティー」「ローストピスタチオ」「濃厚バニラ」「巨峰シャーベット」「マンゴーシャーベット」の7種類。
デザート1品で2種類のジェラートが楽しめます。
この日は期間限定の「ロイヤルミルクティー パンナコッタのパルフェ」と「かぼちゃのブリュレ レアチーズケーキ」、ジェラートは「まろやかミルクティー」「ローストピスタチオ」をチョイス。
インペリアルドリンクバーで淹れた季節限定ティーの「チャイ」との相性もぴったりでした！
10月30日(金)グランドオープン！
ということで、10月30日(金)にグランドオープンする「イタリアン リゾート ペルティカ 多摩境店」のプレオープンをレポートしました。
町田市内では鶴川店に続く2店舗目となるペルティカ。家族や友人とゆっくり食事を楽しめる新たなイタリアンレストランとなりそうです。
ごちそうさまでした！
イタリアン リゾート ペルティカ 多摩境店 店舗概要
オープン日：2026年10月30日(金)
所在地：東京都町田市小山町1158-1
営業時間：10:30〜23:00
ラストオーダー：22:00
席数：104席
駐車場：34台
※メニュー・価格は取材時点の情報です。内容は変更となる場合があります。
多摩境店(ペルティカ公式サイト）
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