多摩ポンのお店訪問シリーズ。
今回は京王線「聖蹟桜ヶ丘駅」から徒歩1分のところに自家製グルメバーガー「MEAT DINER SHAKIRI（ミートダイナー シャキリ）」さんが2023年12月4日にオープンしたと聞いて実際に食べに行ってきました。
※こちらの店舗は12/31をもって閉店しました
「Bar This Way」内に「ミートダイナー シャキリ」がオープン
場所は聖蹟桜ヶ丘駅から徒歩1分のところにあるこちらのビルの2階にある「Bar This Way」さん内。
吉野家ホールディングスグループの間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用して、日中の午前11時〜午後3時までの間だけ「ミートダイナー シャキリ」さんとして、営業しているそうです（水曜定休）。
階段を上がったこちらの緑のドアが目印。
店内はカウンター席とテーブル席が24席。
バーということもあって、店内にはお酒の瓶がたくさん置かれていました。
この日は奥にある太陽光を感じられるアメリカンダイナーのようなこちらの席を利用しました。
ミートダイナー シャキリのメニュー
「ミートダイナー シャキリ」さんのメニューはこちら！
自家製のグルメバーガー（レギュラー・スモール）とサイドメニュー、トッピングのほか、ハンバーグ（ライス、サラダ付き/ダブル300g・シングル150g）も楽しめます。ドリンクは料理とセットで150円引きになるそうです。
アボカドチーズバーガーを食べてみた
この日は「アボカドチーズバーガー（レギュラー/1,500円税込）」をオーダー。
銘柄国産牛「信州プレミアム牛」と九州A5和牛のブレンドなどを日替わりで使用したパティの上にはチェダーチーズ、レタス、トマト、オニオン、刻まれたピクルスにアボカドとソースがたっぷり！
別アングルから。付け添えにポテトフライもついていて、ものすごいボリュームです！
一緒についてくるハンバーガーペーパーに包むとこんな感じ。
ものすごい高さなのでしっかりプレスしていただきます！
パティはハンドチョップとミキサーを併用したひき肉を使用し、ゴロゴロとした肉感が伝わってきます。
「ニシノカオリ」や「モチヒメ」などの小麦粉を3時間かけて仕込んだお店の特製バンズはバターの代わりにイベリコ豚のラードを使用。パティや具材をしっかりと受け止めてました。
こちらは「和風おろしハンバーグ（シングル150g/950円税込）」。
ワンプレートになっていて、大根おろしとポン酢でさっぱりといただけました！
【閉店】MEAT DINER SHAKIRI（ミートダイナー シャキリ）
所在地：東京都多摩市関戸1−12−4糀屋ビル2階 Bar This Way内
営業時間：11:00〜15:00
定休日：水曜日
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