八王子駅北口から徒歩約5分の場所に、新たな焼肉店「八王子焼肉 タマちゃん」が2026年9月15日(火)にオープンします。
こちらは、2022年4月にオープンした「焼肉カルロス」をリブランドしたお店。「焼肉カルロス」で人気を集めた特製の玉ねぎダレを受け継ぎながら、「町焼肉」としてリブランドします。
「焼肉カルロス」から「八王子焼肉 タマちゃん」へ
前身となる「焼肉カルロス」は、「本当にうまい焼肉を良心的な価格で。」をコンセプトに、2022年4月にオープンしました。
A5ランクの和牛を使った焼肉を楽しめるコースなどを提供してきたほか、玉ねぎをたっぷり使った特製の玉ねぎダレで焼肉を味わう「八王子焼肉」というスタイルを打ち出してきました。
今回のリブランドでは、これまでの「八王子焼肉」を受け継ぎつつ、より大衆的で気軽に立ち寄れる「町焼肉」に。ひとりで焼肉とお酒を楽しみたいときから、家族での食事、グループでの「肉会」まで、幅広いシーンで利用できるお店を目指しているそうです。
牛タン、ハラミ、ホルモンに和牛！おすすめメニューを紹介
「八王子焼肉 タマちゃん」では、牛タンやハラミ、ホルモンなどの定番から、目利きが厳選した和牛まで幅広いメニューを用意。
なかでも店名を冠した「タマちゃん盛り“8”（1,980円/1人前）」は、その日のおすすめ和牛2種を塩・タレで楽しめる4枚と、ホルモン4部位を合わせた、全8点の盛り合わせです。
このほか、数種類のホルモンを盛り合わせた「ごちゃまぜMIXホルモン」（1,480円）、和牛ヒレを贅沢に味わう「和牛ヒレ 絢爛盛り」（3,480円）、低温調理加工したホルモンを使った「ホル刺し☆オールスターズ」（1,480円）などもラインナップします。
焼肉の味変には、特製の「ガリバタホイップ（200円）」も。
焼きたてのハラミやタンにのせて、ガーリックバターのコクを加える味変も楽しめます。
このほか、「三種のキムチ盛り」「コチュマヨブロッコリー」「トマタマサラダ」といった一品料理や、「本格！シャリキン冷麺」などの〆メニュー、デザートまで揃います。
ひとりでの焼肉から家族やグループでの食事まで、シーンに合わせて楽しめるラインナップとなっています。
八王子焼肉 タマちゃん
オープン日：2026年9月15日(火)
所在地：東京都八王子市三崎町5-19 F1フォーラム 2F
アクセス：八王子駅北口から徒歩約5分
営業時間：平日：17:00〜23:00（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）
土・日・祝日：16:00〜23:00（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）
定休日：なし
席数：24席（ボックス席あり）
喫煙：不可
※価格はすべて税込みです。
※掲載内容は2026年9月12日時点の情報です。最新情報は店舗公式サイト・SNSをご確認ください。
【公式】八王子焼肉 タマちゃん | 株式会社エー・ピーホールディングス
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