先日お伝えした通り、京王永山駅1階の京王リトナード永山に中華そば店「永山龍聖軒」さんが2021年8月17日にオープン！さっそく初日に行ってきました！
永山龍聖軒のメニュー
永山龍聖軒さんのメニューはこちら！パイナップルラーメンで人気の「パパパパパイン」さんの姉妹店となるこちらのお店では、ラーメンは「醤油」と「塩」に分かれていて、それぞれチャーシュー麺やワンタン麺、特製ラーメンなどがいただけました。
同店は入店時に食券を購入するスタイルです。各メニューの麺の量（大300g、並200g、小100g）はここで選べました。支払いは現金のみでしたが、いずれキャッシュレス決済にも対応するそうです。
味玉（100円）やチャーシュー（250円）、ワンタン（200円）などのトッピングのほか、半カレー（300円）なども販売していました。席について、食券をスタッフさんに渡す際に、麺のかたさ（かため、ふつう、やわらかめ）油（多め、ふつう、少なめ）味（濃いめ、ふつう、薄め）を選べます。
- 醤油ラーメン（並）750円
- 醤油チャーシュー麺（並） 1,000円
- 醤油ワンタン麺（並） 950円
- 特製醤油ラーメン（並）1,150円
- 醤油味玉ラーメン（並） 850円
- 醤油チャーシューワンタン麺（並）1,200円
- 塩ラーメン（並）750円
- 特製塩ラーメン（並）1,150円
- 塩味玉ラーメン（並）850円
- 塩チャーシュー麺（並）1,000円
- 塩ワンタン麺（並）950円
- 塩チャーシューワンタン麺（並）1,200円
永山龍聖軒の店内
店内の様子。以前あった「カレーショップC＆C永山店」さんの座席を踏襲して、カウンター席が14席あり、各席の脇にはパーティションが設置されていました。
各テーブルには「しょうが」と「にんにく」もあり、途中でスープに溶かして味変することもできました。
チャーシューワンタン麺
今回は「醤油チャーシューワンタン麺（並）（1,200円）」の麺のかたさ、油、味は全部ふつうでオーダーしました。大きなチャーシューとワンタンがたっぷりと乗ったラーメンおいしそう！
丹念に煮込んだという豚と魚介の清湯スープは、牛のオイルが使われているそうで、コクがありながらも後味豊かですっきりとしたのどごし。
太めの縮れ麺はもちもち食感でスープの旨味がしっかり絡みまくってます。ちなみに麺は細麺に変更することもできるそうです。
薄切りの特製タレに漬け込んだチャーシューは、やわらかでとろとろ食感。これだけで立派なおつまみになりそう。
レンゲからはみ出んばかりの大きなワンタンは中の具もたっぷり！スープが染み込みまくってむちゃくちゃ美味しかったです。このワンタンはくせになりそう！
ということで「永山龍聖軒」さんの模様をお伝えしました。鶴川と町田のお店に続いて3店舗目となるお店の「チャーシューワンタン麺」はリピート必須の美味しさでした。ごちそうさまでした！
追記：2023年2月をもって閉店するそうです
永山龍聖軒
所在地：東京都多摩市東京都多摩市永山1-18-1京王リトナード永山
営業時間：11:00〜23:00（緊急事態宣言中は11:00〜20:00）
定休日：なし
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