麺場 田所商店 多摩ニュータウン店で1番人気の北海道味噌漬け炙りチャーシュー麺をいただきます

麺場 田所商店 多摩ニュータウン店 外観

多摩ポンのお店訪問シリーズ。

今回は八王子市堀之内の多摩ニュータウン通り沿いに2020年12月8日にオープンした「味噌らーめん専門店 麺場 田所商店 多摩ニュータウン店」さんに行ってきました。

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順番受付はEPARKで発券

麺場 田所商店 多摩ニュータウン店 EPARK

入店するとEPARKでの順番受付で発券してました。

オープン間もないということもあり、お昼前後にはかなりの待ち時間になるため、EPARKのWEBから事前に順番待ちをしたほうが効率が良さそうですね。

麺場 田所商店 多摩ニュータウン店 カウンター席

この日はカウンター席へ。

席はテーブル席8卓、座敷席2卓、カウンター席10席の54席。カウンター席はお隣と間仕切りの板がありますが、取り外しもできるみたいで、2人横並びにもできるようです。

カウンター席には醤油、お酢、辣油、一味唐辛子や辛味噌などの調味料もありました。

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麺場 田所商店 多摩ニュータウン店のメニュー

麺場 田所商店 多摩ニュータウン店のメニュー

麺場 田所商店 多摩ニュータウン店さんのメニューはこちら!

国内120店舗以上で展開している味噌ラーメン専門店の同店では、北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌の3種類の味噌ラーメンが味わえます(※店舗によって違うそうです)。注文は各席にあるタッチパネルで注文できます。

濃口の北海道味噌(辛味噌もあり)は、味噌肉ネギらーめんや北海道味噌バターらーめんなど、

麺場 田所商店 多摩ニュータウン店のメニュー

こちらは、やや濃口の信州味噌のメニュー。トッピングには山菜がのっているそう。

麺場 田所商店 多摩ニュータウン店のメニュー

甘口味噌の九州麦味噌のメニュー。トッピングはさつま揚げがのっているそうです。

他にもライス、味噌チャーハン、味噌唐揚げ、味噌だれで食べる餃子など味噌づくし。

トッピングも種類豊富でした。

北海道味噌漬け炙りチャーシュー麺(バターとコーンをトッピング)

北海道味噌漬け炙りチャーシュー麺(バターとコーンをトッピング

この日は一番人気という「北海道味噌漬け炙りチャーシュー麺(1,090円税別)」にバター(110円税別)とコーン(110円税別)をトッピングでオーダー。10分程で着丼しました。バターでっか(^^ )

まずはスープをひと口。濃口の北海道味噌とのことでしたが、味噌の香りと味わいが濃厚で塩味はちょうど良い塩梅。

麺は中太麺で味噌のスープが絡みまくります。

味噌に漬け込んだものを直前で炙って出すチャーシューは、やわらかい!

味噌の風味もしっかり染み込んでました。

ポテトは皮つきのフライドポテトが豪快に入っています。バター味噌のスープがしっかり染み込んでおいしい!

トッピングのコーンも大粒で甘みのあるコーンでした。

バターもトッピングしてちょっとクドくなるかなと思ったんですが、まったくクドさもなく、あっさり完食。また食べに行きたい味噌ラーメン屋さんでした。ごちそうさまでした!

味噌らーめん専門店 麺場 田所商店 多摩ニュータウン店

所在地:東京都八王子市堀之内3丁目1-41
営業時間:(当面の間、臨時営業時間)11:00~15:00(閉店)14:30(ラストオーダー)
17:00~22:00(閉店)21:30(ラストオーダー)
定休日:無
駐車場:あり
公式サイト:https://misoya.net/store_category/02/#8
EPARK将来順番待ち:https://epark.jp/detail/wait/177562

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