多摩ポンのお店訪問シリーズ。
今回は八王子市堀之内の多摩ニュータウン通り沿いに2020年12月8日にオープンした「味噌らーめん専門店 麺場 田所商店 多摩ニュータウン店」さんに行ってきました。
順番受付はEPARKで発券
入店するとEPARKでの順番受付で発券してました。
オープン間もないということもあり、お昼前後にはかなりの待ち時間になるため、EPARKのWEBから事前に順番待ちをしたほうが効率が良さそうですね。
この日はカウンター席へ。
席はテーブル席8卓、座敷席2卓、カウンター席10席の54席。カウンター席はお隣と間仕切りの板がありますが、取り外しもできるみたいで、2人横並びにもできるようです。
カウンター席には醤油、お酢、辣油、一味唐辛子や辛味噌などの調味料もありました。
麺場 田所商店 多摩ニュータウン店のメニュー
麺場 田所商店 多摩ニュータウン店さんのメニューはこちら！
国内120店舗以上で展開している味噌ラーメン専門店の同店では、北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌の3種類の味噌ラーメンが味わえます（※店舗によって違うそうです）。注文は各席にあるタッチパネルで注文できます。
濃口の北海道味噌（辛味噌もあり）は、味噌肉ネギらーめんや北海道味噌バターらーめんなど、
こちらは、やや濃口の信州味噌のメニュー。トッピングには山菜がのっているそう。
甘口味噌の九州麦味噌のメニュー。トッピングはさつま揚げがのっているそうです。
他にもライス、味噌チャーハン、味噌唐揚げ、味噌だれで食べる餃子など味噌づくし。
トッピングも種類豊富でした。
北海道味噌漬け炙りチャーシュー麺（バターとコーンをトッピング）
この日は一番人気という「北海道味噌漬け炙りチャーシュー麺（1,090円税別）」にバター（110円税別）とコーン（110円税別）をトッピングでオーダー。10分程で着丼しました。バターでっか(^^ )
まずはスープをひと口。濃口の北海道味噌とのことでしたが、味噌の香りと味わいが濃厚で塩味はちょうど良い塩梅。
麺は中太麺で味噌のスープが絡みまくります。
味噌に漬け込んだものを直前で炙って出すチャーシューは、やわらかい！
味噌の風味もしっかり染み込んでました。
ポテトは皮つきのフライドポテトが豪快に入っています。バター味噌のスープがしっかり染み込んでおいしい！
トッピングのコーンも大粒で甘みのあるコーンでした。
バターもトッピングしてちょっとクドくなるかなと思ったんですが、まったくクドさもなく、あっさり完食。また食べに行きたい味噌ラーメン屋さんでした。ごちそうさまでした！
味噌らーめん専門店 麺場 田所商店 多摩ニュータウン店
所在地：東京都八王子市堀之内3丁目1-41
営業時間：（当面の間、臨時営業時間）11:00～15:00(閉店)14:30(ラストオーダー)
17:00～22:00(閉店)21:30(ラストオーダー)
定休日：無
駐車場：あり
公式サイト：https://misoya.net/store_category/02/#8
EPARK将来順番待ち：https://epark.jp/detail/wait/177562
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